Valhalla  
вернуться   Valhalla > Норвежский клуб > Тематические норвежские форумы > Быт и досуг в Норвегии
Регистрация



Для отправления сообщений необходима Регистрация
 
опции темы
старый 30.01.2012, 03:05   #1
Гость
 
Регистрация: 08.2011
Сообщений: 4.932
Репутация: 74 | 6
По умолчанию Норвежская клубника "со льдом".

Хочу поделиться фотографиями из своего сада и тем самым ,возможно,слегка развеять у кого-то стереотипы о Норвегии,как о стране снегов и льдов.
Живем мы на юге Норвегии(Sørdelandet )-колыбели норвежского лета.Скалы, фьерд Østerfjorden"цвета ультрамарин" ,скалистые побережья,покрытые сочной , изумрудной травой и деревянные белые домики.Вот среди таких многочисленных домиков ,на горке ,с видом на фьерд и находится наш дом с садом.
Времена года сменяют друг друга ,весенние приятные хлопоты с посадками сменяются на осенний сбор урожая,и краски сада меняются как в калейдоскопе,отвечая взаимностью...
Добро пожаловать!Velkommen!

Апрель-Май:первые цветы...


время нарциссов и тюльпанов...


и время появления улиток...

Улитки черного цвета не так опасны ,как коричневые,поговаривают,что завезли их из Испании.Но враг есть враг!Поэтому ,каждый день -обход и тщательный осмотр.И так все лето.Как-то позвонила моя подруга-норвежка :"Ты не поверишь!Я за месяц собрала около 200 улиток!"По счастью,у меня в саду их не так много...

но все-таки время расслабиться на солнышке есть

и радует глаз цветущая черешня...

а в конце мая уже вовсю цветет клубника

а это Я!)))))))))))

Ландыши-символ мая-"светлого мая привет"(и как украшение стола из сада) завершают наш краткий обзор в мае и мы плавно переходим к июню...



черешня...ждем-с

и сливу-ждем-с

а первую клубнику -душистую и сладкую(ранний сорт) собираем

яблочки завязываются

совершенно "диким"образомрастет земляника

чему я очень рада

в саду у меня есть свой "тихий уголок"-только мой,там я могу взять паузу,что,собственно,сейчас я и хочу сделать,а потом мы посмотрим,что ждет нас в июле
Nik, Helly, dame и ещё 6 пользователей сказали спасибо.

Последний раз редактировалось Katten: 30.01.2012 в 03:40.
Сегодня
Реклама

Ссылки от спонсора

старый 30.01.2012, 03:32   #2
She
Senior Member
 
аватар для She
 
Регистрация: 08.2011
Проживание: Møre og Romsdal
Сообщений: 5.153
Репутация: 15 | 7
По умолчанию

Katten, волшебно красиво и фото чудесные Вы просто умница
Katten сказал(а) спасибо.
старый 30.01.2012, 05:45   #3
Senior Member
 
аватар для MeTaNik
 
Регистрация: 06.2009
Сообщений: 7.038
Репутация: 69 | 9
По умолчанию

...в Бергене таких фоток не сделаешь—это факт))))))
старый 30.01.2012, 11:15   #4
Senior Member
 
аватар для Krum-Bum-Bes
 
Регистрация: 07.2010
Проживание: Det barbariske land
Сообщений: 8.975
Записей в дневнике: 41
Изображений: 8
Репутация: 71 | 10
По умолчанию

А мне рассказывали, что в Норвегии редко что-то выращивают на даче - в основном используют для отдыха. А клубника каждый год нарастает или через год? По идее через год должна.
старый 30.01.2012, 15:20   #5
Гость
 
Регистрация: 08.2011
Сообщений: 4.932
Репутация: 74 | 6
По умолчанию

Дача-это отдельная тема.То,что вы видите на моих фотографиях-это вокруг нашего дома-(hagen).Клубничку мы собираем каждый год,у нас ее несколько сортов

Добавлено спустя 1 час 25 минут:

итак,июль...
Июль благоухает розами...

14 июля мы уже ели свои огурчики(магазинные огурцы,здесь ,к сожалению ,безвкусные)

малина поспевает..


а вот красная ..

и черная смородина

уже на столе!

и уже крыжовник (stikkelsbær ) можно "пощипать")

сбор более поздней клубники

и цукини просится уже на овощное рагу

Черешня!

Сладкая!

Ее надо собирать быстро,иначе птицы склюют,для них черешня тоже лакомство

Собираем,чтобы не склевали птицы,чтобы не сьели улитки,в итоге получаем свою порцию витаминов...







и порцию хорошего настроения

душистый горошек весело и нарядно смотрится в небольшом июньском букете

Каждый июль я делюсь ягодой с соседями,,ягоды действительно много...Варенье здесь практически никто не варит(е-ди-ни-цы),и я в том числе,поэтому каждый сезон я отправляю часть ягоды в мо-ро-зил-ку!зимой она будет применяться для выпечки и коктелейда,зима не загорами...но нас еще ждет август!
Helly, dame, She и ещё 5 пользователей сказали спасибо.

Последний раз редактировалось Katten: 16.02.2015 в 12:41.
старый 30.01.2012, 16:23   #6
She
Senior Member
 
аватар для She
 
Регистрация: 08.2011
Проживание: Møre og Romsdal
Сообщений: 5.153
Репутация: 15 | 7
По умолчанию

И снова - прелестно

Katten, Вы, случайно, не Дева по гороскопу?)
Katten сказал(а) спасибо.
старый 30.01.2012, 18:17   #7
Senior Member
 
аватар для Krum-Bum-Bes
 
Регистрация: 07.2010
Проживание: Det barbariske land
Сообщений: 8.975
Записей в дневнике: 41
Изображений: 8
Репутация: 71 | 10
По умолчанию

Выглядит все красиво и вполне добротно. Кабачки растут не в парниках?
Цитата:
Katten посмотреть сообщение
каждый сезон я отправляю часть ягоды в мо-ро-зил-ку!
Но после морозилки клубника делается кислая, водянистая и мягкая. Только если для выпечки использовать.
А что делают в Норвегии со смородиной и крыжовником? Мы только черную в этом году собрали - отдали родителям. А клубнику себе, на варенье.
Katten сказал(а) спасибо.
старый 31.01.2012, 00:49   #8
Гость
 
Регистрация: 08.2011
Сообщений: 4.932
Репутация: 74 | 6
По умолчанию

Цитата:
She посмотреть сообщение
случайно, не Дева по гороскопу?)
случайно,нет)мимо!)а что у нас с Девами ?..что-то особенное?))они больше ,чем Близнецы,например, любят клубнику?))


Цитата:
Krum-Bum-Bes посмотреть сообщение
Кабачки растут не в парниках?
нет,у нас нет парника,да я так серьезно не подхожу к этому делу.Друзья -большие садоводы,у них и парник и отношение к саду более ответственное.А у меня :один год есть желание что-то посадить-попробовать-делаю,а на другой год уедем в отпуск-никаких посадок -довольствуемся тем,что дает плоды ежегодно.У нас небольшой сад,чуть более 100кв.м :2 яблони,2 сливы,малинка -смородинка,клубничка,1 черешня.Цветы и в основном площадки для отдыха,для гриля.Как у большинства.


Цитата:
Krum-Bum-Bes посмотреть сообщение
после морозилки клубника делается кислая, водянистая и мягкая
замороженную клубнику до состоянии"квашни"я не довожу,слегка подтаивает и я ее отправляю в блендер вместе с мороженым и молоком-чудный молочно-клубничный коктейль получается
Малину я тоже замораживаю,а зимой пеку паи с малиной,такие,например:


Цитата:
Krum-Bum-Bes посмотреть сообщение
А что делают в Норвегии со смородиной и крыжовником?
Я вам не скажу "за всю Одессу").кх..Норвегию,а что касается нашей семьи:сьедаем,"заряжаемся"витаминами.)что там"урожая" с одного куста шиповника!нарвал-сьел. Свежую черную смородину смешиваю с творогом на завтрак.Также готовлю кисели и "фреши".Добавляю в мороженое на десерт.Но черной смородины немного,поэтому она как-то быстро исчезаетИз свежей красной смородины давлю сок,когда готовлю стейк под винно-ягодным соусом.И часть ягоды уходит на маски для лица)но эту фотографию я вам не покажу-поберегу вашу нервную систему)
Krum-Bum-Bes, She и IlyaNik сказали спасибо.
старый 31.01.2012, 00:55   #9
Senior Member
 
аватар для Krum-Bum-Bes
 
Регистрация: 07.2010
Проживание: Det barbariske land
Сообщений: 8.975
Записей в дневнике: 41
Изображений: 8
Репутация: 71 | 10
По умолчанию

Цитата:
Katten посмотреть сообщение
замороженную клубнику до состоянии"квашни"я не довожу,слегка подтаивает и я ее отправляю в блендер вместе с мороженым и молоком-чудный молочно-клубничный коктейль получается
У меня жена также делает - если свежих год нет - то с вареньем или ягодами, протертыми с сахаром.
старый 31.01.2012, 01:31   #10
She
Senior Member
 
аватар для She
 
Регистрация: 08.2011
Проживание: Møre og Romsdal
Сообщений: 5.153
Репутация: 15 | 7
По умолчанию

Цитата:
Katten посмотреть сообщение
)а что у нас с Девами ?..что-то особенное?))они больше ,чем Близнецы,например, любят клубнику?))
Да вот и я думаю, врут гороскопы, что Девы такие уж "земледельцы" - это я о себе ) А вот что Близнец похоже по фразе

Цитата:
Katten посмотреть сообщение
у меня :один год есть желание что-то посадить-попробовать-делаю,а на другой год уедем в отпуск-никаких посадок -довольствуемся тем,что дает плоды ежегодно.
)

Вопрос, может, не в тему чуть - а Вы работаете ? Если да, как и время хватает не только на выращивание, а и на создание всяких красот Это же состояние души
Katten сказал(а) спасибо.
старый 31.01.2012, 01:48   #11
Гость
 
Регистрация: 08.2011
Сообщений: 4.932
Репутация: 74 | 6
По умолчанию

Итак,август...
Он еще немного балует последней черешней


но ветки яблонь уже потяжелели от зарумянившихся яблок


август- время собирать сливу

сад в августе необычайно богат красками






а в доме: декоративные подсолнухи в вазе как несколько солнышек из сада...
dame, She, Arica и ещё 4 пользователей сказали спасибо.
старый 31.01.2012, 02:00   #12
Senior Member
 
аватар для Krum-Bum-Bes
 
Регистрация: 07.2010
Проживание: Det barbariske land
Сообщений: 8.975
Записей в дневнике: 41
Изображений: 8
Репутация: 71 | 10
По умолчанию

У вас дом на берегу водоема?
Интересный обзор. Да, все то же самое растет и у нас - широта примерно та же.
Правда, мне удалось вырастить ещё и дыню - мелкую, почти несладкую, но на запах весьма притяную.


"Котэ играэ дыньке".


Uploaded with ImageShack.us
She, Katten и Arica сказали спасибо.
старый 31.01.2012, 03:43   #13
Гость
 
Регистрация: 08.2011
Сообщений: 4.932
Репутация: 74 | 6
По умолчанию

Сентябрь...уже нужен плед,чтобы было теплее и уютнее в кресле в саду,пахнет яблоками...


.да,для меня сентябрь-месяц с запахом свежих яблок и яблочного пирога


я люблю яблоки,я собираю все,до последнего яблочка...



яблоки в прихожей..

на столе


последняя фотография в моем фотоальбоме : норвежская клубника со льдом.Как в названии альбома.Здесь щедрая земля,несмотря на короткое лето и снежные зимы....и клубника растет!)


Цитата:
Krum-Bum-Bes посмотреть сообщение
"Котэ играэ дыньке".
О!"котэ"-это ко мне,по адресу))обожаю!спасибо))про "широты и меридианы все понятно",но,если честно,до приезда сюда не знала,что здесь растет черешня,созревает,сладкая,вкусная.Я такую на Кавказе ела в детстве на отдыхе.. а насчет дыньки я ,конечно,заморачиваться не буду,куплю в магазине,они вполне сьедобные


и ведь что удивительно,при всем моем скептическом отношении к завозимым сюда фруктам,арбузы -тонкокорые,красные и сладкиелучше ,чем дыни


Египетская клубника--деньги на ветер...


Виноград- ну нет вкуса!

а вот я обнаружила "находку",в центре города ,на тихой улочке растет виноград "Изабелла",попробовала-сладчайший,настоящий,теперь ,когда мимо прохожу-"щипаю"

"Изабелла" здесь!Конгениально!
LEON2, She, Technik и ещё 3 пользователей сказали спасибо.
старый 31.01.2012, 05:54   #14
Senior Member
 
аватар для LEON2
 
Регистрация: 08.2009
Проживание: Гонконг. С.А.Р
Возраст: 56
Сообщений: 2.196
Записей в дневнике: 603
Изображений: 16
Репутация: 23 | 4
По умолчанию

Цитата:
Katten посмотреть сообщение
на столе
Этот снимок понравился больше всех.
А какой камерой Вы Katten, снимаете?
Или как я телефоном?

Цитата:
Krum-Bum-Bes посмотреть сообщение
Правда, мне удалось вырастить ещё и дыню - мелкую, почти несладкую, но на запах весьма притяную.
Точно такие игрушечные дыни растут на моей Родине в Сибири.
Они красиво смотрятся на телевизорах и долго могут стоять не сгнивая, если сорвать не совсем спелую.
старый 31.01.2012, 08:59   #15
Senior Member
 
аватар для Krum-Bum-Bes
 
Регистрация: 07.2010
Проживание: Det barbariske land
Сообщений: 8.975
Записей в дневнике: 41
Изображений: 8
Репутация: 71 | 10
По умолчанию

Вообще бросается в глаза многообразие всяких стильных мелких предметов - черные тарелки, полулейки-полувазы, белые яблоки из фарфора, квадратная посуда и т. д.
Цитата:
Katten посмотреть сообщение
а вот я обнаружила "находку",в центре города ,на тихой улочке растет виноград "Изабелла",попробовала-сладчайший,настоящий,теперь ,когда мимо прохожу-"щипаю"
Ничего себе. Вот это действительно необычно.
Цитата:
LEON2 посмотреть сообщение
Они красиво смотрятся на телевизорах и долго могут стоять не сгнивая, если сорвать не совсем спелую.
Так летом там хорошо все растет. Есть еще такие же тыквы - тоже как украшение.
LEON2 сказал(а) спасибо.
старый 31.01.2012, 14:06   #16
Member
 
аватар для vesle jente
 
Регистрация: 01.2012
Проживание: Norge-Italy
Сообщений: 283
Репутация: 2 | 0
По умолчанию

Цитата:
Katten посмотреть сообщение
У нас небольшой сад,чуть более 100кв.м
хорошие фотографии и труда много вложено,заметно.Норвежцы,как мне кажется,в основном сидят на террассах, кофе попивают и грилят,а тут поливать только,наверное,приходится час.

Цитата:
Katten посмотреть сообщение
паи с малиной
вот,пожайлуста,из сада-на стол! Молодец!Смотрится аппетитно!

Цитата:
Katten посмотреть сообщение
стейк под винно-ягодным соусом
рецептом не поделитесь?
Katten сказал(а) спасибо.
старый 31.01.2012, 18:36   #17
Гость
 
Регистрация: 08.2011
Сообщений: 4.932
Репутация: 74 | 6
По умолчанию

Цитата:
Krum-Bum-Bes посмотреть сообщение
Ничего себе. Вот это действительно необычно.
согласна,Норвегия удивляет)
еще недалеко от дома растет груша-дичка


и совсем забыла показать одну фотографию из своего сада(не мудрено,когда счет идет уже на сотни тысяч))Это японская айва


Когда поспевает наливается желтым цветом.Осенью я варю из нее варенье-это кладезь витамина Ц

Кстати,о витамине "Ц":здесь очень крупный шиповник,я каждую осень собираю в лесу,и завариваю в термосе.

А вот еще из моего сада


Кабачек высунулся:и меня ,и меня покажите!))


Фотография,сделанная в октябре:барбарис.



Цитата:
Katten посмотреть сообщение
у нас нет парника
случайно сделанная фотография"где-то,когда-то"не так часто,но но можно увидеть
парники


Цитата:
vesle jente посмотреть сообщение
в основном сидят на террассах, кофе попивают и грилят
Сад для норвежцев-это не самоотверженный труд с утра до вечера,(вспоминаются анекдоты про наших дачников),это Отдых,весна -не рассады помидоров на окнах,а шопинг в Садовом центре,где продается все от семян и рассады



до "орудий труда"и садовой мебели.


Ну и почему бы не посидеть,особенно в хорошей компании,не у всех много посадок:точечая посадка цветов,немного кустов(кустарников) и все,остальное газон-достаточно,красиво,нехлопотно.Газонокосилкой прошелся,улиток поискал,полил -и кофе пить

(а на заднем плане,за домом-теплица)

Добавлено спустя 1 час 1 минуту:

Цитата:
Krum-Bum-Bes посмотреть сообщение
бросается в глаза многообразие всяких стильных мелких предметов
это какие-то детали в доме(ерунда),интерьеру норвежского дома можно уделить целый фотоальбом,отдельную тему,мне у меня в саду кормушка для птиц нравится

а вот посмотрите как выглядят приусадебные учаски с декорациями,с выдумкой,с фантазией









Цитата:
Krum-Bum-Bes посмотреть сообщение
У вас дом на берегу водоема?
Цитата:
Katten посмотреть сообщение
фьерд Østerfjorden
Цитата:
vesle jente посмотреть сообщение
рецептом не поделитесь?
Если коротко,то так:стейки жарим как обычно.Все дело в винно-ягодном соусе(почему собственно я и упомянула стейки в этой теме):мука до золотистиго цвета на масле,вливаем бульон,кипятим 3-5 мин,вливаем вино,сок смородины,добавляем красный перец по вкусу.
She, Hilde13 и IlyaNik сказали спасибо.

Последний раз редактировалось Katten: 31.01.2012 в 18:13.
старый 31.01.2012, 21:16   #18
Member
 
аватар для vesle jente
 
Регистрация: 01.2012
Проживание: Norge-Italy
Сообщений: 283
Репутация: 2 | 0
По умолчанию

спасибо,а мясо тушится в соусе?
старый 31.01.2012, 21:43   #19
Senior Member
 
аватар для Krum-Bum-Bes
 
Регистрация: 07.2010
Проживание: Det barbariske land
Сообщений: 8.975
Записей в дневнике: 41
Изображений: 8
Репутация: 71 | 10
По умолчанию

Цитата:
Katten посмотреть сообщение
а вот посмотрите как выглядят приусадебные учаски с декорациями,с выдумкой,с фантазией
Такое и у нас все есть. Однажды у на даче у родственников на садового керамического петуха напал даже какой-то ястреб - чиркнул когтями, опрокинул и улетел.
старый 31.01.2012, 21:52   #20
Member
 
аватар для vesle jente
 
Регистрация: 01.2012
Проживание: Norge-Italy
Сообщений: 283
Репутация: 2 | 0
По умолчанию

Цитата:
Krum-Bum-Bes посмотреть сообщение
Такое и у нас все есть.
Цитата:
Krum-Bum-Bes посмотреть сообщение
садового керамического петуха
Только разница в том,что в России -петухи,а здесь-тролли
Sponsored Links
Для отправления сообщений необходима Регистрация

опции темы

Похожие темы для: Норвежская клубника "со льдом".
Тема Автор Разделы & Форумы Ответов Последнее сообщение
Языковой люфт или Доколе будут заставлять произносить "ч" в "Что" и "конеЧно"? Donderom Русский язык 22 28.05.2017 01:00
Отношение к грамматическим, орфографическим ошибкам и "языку падонков" на конференции (бывшая тема "Krauka") Klaus VikinGarm О сайте 17 07.02.2016 01:38
Норвегия сняла обвинения с экипажей российских судов "Капитан Горбачев" и "Дмитрий Покрамович" Хальвдан Новости 4 10.05.2008 22:09
"Норвежская осень" в Северодвинске Høgni Новости 0 05.10.2007 13:42
Норвежская компания собирается приобрести "Ливерпуль" Хальвдан Новости 0 23.04.2006 21:27


На правах рекламы:
реклама

Часовой пояс в формате GMT +4. Сейчас: 23:51


valhalla.ulver.com RSS2 sitemap
При перепечатке материалов активная ссылка на ulver.com обязательна.
vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.