Вопросы кулинарии для наших любимых

Jenny

Всем приветик. Решилась я все-таки на еще одну тему и жду вашей поддержки. У всех в семьях устоялись свои традиции. Давайте посто поделимся ими. И Вам хорошо и нам. Почерпнем с опыта. Предлагаю первый вариант так понрвившийся моему милому:

Спагетти с тунцом.

Спагетти
банка тунца в воде
майонез
базилик

Отварить спагетти, добавить размельченного тунца, накрошить базилик и заправить майонезом.
Легко, просто и нам очень нравится. Главное не переложить тунца, а то на мой вкус немного приторно когда слишком много.

Alexia

Da, my v sem'e eto tozhe praktikuem.. mozhno esche v eto dobavit' konservirovannuju kukuruzu, porezannye svezhie pomidory i zapech' v duhovke. Posle togo, kak zapechetsja, posypat' tertym syrom.
Vmesto tunca ili k nemu zhe inogda kladu... upps.. slovo zabyla... "kræklingar" po-islandski... Tozhe v konservah prodajutsja v Hagkaup i Nóatún. Please, napomnite, kak po-russki?

Vse, sama vspomnila! Midii!

Uva

Alexia, моллюски

БИГГИ

Креветки+яйца+майонез.На хлеб с маслом и в утробу.
Могу питаться этим круглосуточно.

Jenny

Паста "Фредо" (любимая и самая обожаемая тема моего милого)

макароны (бантики)
помидоры
моцарелла (шарики)
базиликум (мы любим побольше, побольше... )
бальзамико
оливковое масло
соль, перец по вкусу

элментарно: Нарезаем в большой салатник или миску, у кого что, помидоры, сыр, базилик, заидываем сверху только с огня горячие макароны (чтобы сыр подплавился), подливаем оливкового масла, Бальзамико + соль и перец.
Мы больше любим с чесночком. Лучше конечно раздавить, но можно и мелко накрошить, на любителя. Приятного аппетита.

simba

A esli k etomy+ melko porezannie (otvarnie) morkov i kartofel + zelenii konservirovannii goroshek , + (takze melko ) svezii ogyrez to eto vse= salat OLIVIE ili eshe Russkii( nekotorie nazivaut) tolko eto yze ne na xleb , a s xlebom (kto lubit). Y kogo razlishie vidi allergii na moreprodykti ,krevetki mozno zamenit ili beef , ili chicken.Priatnogo vsem appetita!!!!!

Jenny

клеево! Обязательно попробую. А мы блины со сгущенкой едим!!!! В кповогуре в магазин ходили. Нашла халву и сгущенку!!!! Так рада!!!!

а милому абсолютно не понравилась гречка. Сказал, что напоминает тему на похоронах. Уже не знаю что придумать. Люююди, поделитесь плииз любимыми рецептами. Чем милого порадовать. Ну есть же любимые темы у ваших мальчиков. Я еще молодой совсем, зеленый и глупый.

а у кого-нибудь есть рецепты реальной исландской кухни? Я что-то у себя не нашла. Так интересно. Надо б думаю этим заняться. Порыться в архивах.

Dulla

...а у кого-нибудь есть рецепты реальной исландской кухни? Я что-то у себя не нашла. Так интересно. Надо б думаю этим заняться. Порыться в архивах.[/quote]

Nu iz realii islandskoi kuhni baranú nozhku navernoe nichto ne pereshibet
Pokupaete gotovuu marinovanuu nozhku(est ved v raznyh vidah spezii) ili sami poperchite,posoite,rozmarinshiku obyazatelno i t.p.-i v duhovku na 200 gradusov na 15 min.,a potom ubavlyaite do 150 i varitsya ona sebe tam sledushih 1,5-2 chasa v zavisimosti ot razmera,na dno poddona naleite chu-chut vody chtoby vlazhnost v duhovke byla nu i regulyarno otkryvaite i polivaite samu nozhnu nabezhavshim sokom i vodichki dobavte.Poluchaetsya izumitelnoo nezhnoe myaso,chem horosho-dazhe esli zabudete v duhovke chut dolshe,to baranina islandskaya vse ravno suhoi ne budet
K garniru oni lubyat sladkuu kartoshku(po prazdnikam osobenno),sous konechno(opyat zhe na osnove myasnogo soka,nabezhavshego s nozhki) i salat iz svezhih ovoshei.I i experimentiruite sami s etim myasom konechno.
Verði ykkur að góðu!

БИГГИ

Гречка!
Есть ли в продаже ииии,как она завёцца на туземском?еси езь канешна,в прадаже.

Dulla

Bókhveiti na tuzemskom Ona est vo vseh magazinah zdorovýa(heilsuhúsið) da i v Hagkaup videla,nu i konechno v polskom magazine v Breiðholte,d.b. i v russkom na Laugateigur,eshe proverte ukrainskii magazinchik v Hamraborg....

БИГГИ

Большое человеческое паасиба! Будем искать.А то я уже вкус забыл.

simba

Ta shto <Bokhveiti> iz Hagkaup -ee eshe nado obzarit pered tem kak varit(oshen ona blednaia) , a vot iz <Karpaty> shto na Engihjalli-8 ,product of Lithuania (katshestvo zameshatelnoe i tzena poshti v 2 raza menshe!!!) ,a eshe tam est seld v masle (Latvia) otshen rekomendyu tyda sxodit!!!!! A to rebiata sobirautsia v otpusk do avgysta .

Varaming

Читал пост Jenny про пасту-бантики с сыром, базиликом и пр. и думал: как все-таки похожи люди. Я делаю немного иначе. Берем твердый сухой сыр и брынзу (брынзы должно быть в 2-3 раза меньше). Натираем на крупной терке. Добавляем давленый чеснок, сухие тертые: базилик, мускат, анис, тмин, майоран (все специи мельчайшими щепотками), черный и белый перец. Поливаем оливковым маслом и толчем все это дело до пастообразного состояния. Горячую пасту (хороша "волна", но можно и спагетти) покрываем сверху полученной сырной массой. К этой пасте очень в тему идут пражские колбаски (отварить 2-3 мин).

Jenny

ммм... как интересно. Надо б попробовать... А как тут брынза назвается? И как она выгляди, подскажите, пожалуйста.

Varaming

Как в исландии называется брынза, я не знаю. Но если она там есть, то выглядит, вероятно, так же, как и везде - твердый белый рассольный сыр. Думаю, датская "Фета" уж должна быть

БИГГИ

Мозарэлла.Белый кусок брынзы в собственном соку и в ваакуме.В Нетто продаётся.

Varaming

Моцареллу не пробовал, говорить не стану. А вот "Фета" мне не нравится. Чрезмерно соленая, слишком мягкая и вкусом, на мой вкус, от брынзы далека.

Jenny

Обожаю моцареллу!!!!!!!!

[quote]вся соль в принципе в базилике и бальзамико. У меня милый может ежедневно этим питаться. Плюс чесночек да с красным винцом... Ищем новые шедевры!!!! Что-нибудь интересное, сводящее с ума своим вкусом и ароматом. Что угодно, лишь бы порадовать любимых. Люди, не жадничайте!!!

Uva

БИГГИ, признайтесь,что жестоко подшутили над девушкой, обозвав моцареллу брынзой?

Jenny, да на любом кулинарном и женском форуме этих опробованных рецептов - завались ... и даже с пошаговыми картинками...
Ну, навскидку : http://www.kuking.net/my/index.php
http://www.good-cook.ru
но самый лучший, конечно, - http://community.livejournal.com/kitchen_nax/ но тут лучше о бантиках с шариками и не заикайтесь, тут зубры и профессионалы... и в выражениях стесняться не будут.

Jenny

Да я б сама моцареллу никогда брынзой бы не обозвала. Это я в курсе. А про рецепты спрашиваю, так как интересно же узнать что делают люди из исландских продуктов. С некоторыми у меня вообще проблема, в плане понятия не имею что с ними делать. Но за ссылочки огрооомное женское спасибо.