Valhalla  
вернуться   Valhalla > Общие скандинавские форумы > Объявления
Регистрация


Дерево 3спасибо
  • 2 Автор Sölveig
  • 1 Автор Aliena

Для отправления сообщений необходима Регистрация
 
опции темы
старый 19.11.2014, 00:59   #1
Junior Member
 
аватар для Semjon
 
Регистрация: 09.2012
Проживание: Riga
Сообщений: 3
Репутация: 0 | 0
Question Клюква в сахаре скандинавам знакома?!

У нас в Латвии её люди кушают многие, в Литве и Естонии тоже, а где еше встречали такой продукт или ето уже грубо говоря "Эхо Cовка"..
Сегодня
Реклама

Ссылки от спонсора

старый 19.11.2014, 01:21   #2
Senior Member
 
Регистрация: 08.2010
Проживание: Кусыямбовка
Сообщений: 2.349
Записей в дневнике: 1
Репутация: 85 | 4
По умолчанию

А что, клюква - это советское произведение? Или, всмысле, варенье (на сахаре) - это советское произведение?
старый 19.11.2014, 17:09   #3
Senior Member
 
аватар для Aliena
 
Регистрация: 09.2010
Проживание: Arendal
Сообщений: 2.282
Репутация: 22 | 4
По умолчанию

Busfrön, "клюква в сахаре" не варенье, но ягоды в сахарной пудре.
В "дремучие совковые" времена продавалась в картонных коробочках
с целуллоидным окошком.
старый 19.11.2014, 18:05   #4
banned
 
Регистрация: 08.2005
Проживание: Лес
Возраст: 32
Сообщений: 5.819
Записей в дневнике: 17
Репутация: 61 | 0
По умолчанию

Цитата:
Aliena посмотреть сообщение
В "дремучие совковые" времена продавалась в картонных коробочках
с целуллоидным окошком.
И носила дефицитный характер деликатесного значения )))))
старый 19.11.2014, 18:47   #5
Senior Member
 
аватар для Krum-Bum-Bes
 
Регистрация: 07.2010
Проживание: Det barbariske land
Сообщений: 8.975
Записей в дневнике: 41
Репутация: 71 | 10
По умолчанию

Цитата:
Sölveig посмотреть сообщение
И носила дефицитный характер деликатесного значения )))))
А у нас именно с этим проблем не было. Не скажу, что была всегда, но я её, по крайней мере, попробовал. Наряду с таким великолепный блюдом, как мороженные ананасы из овощного магазина. Дефицит же был не всегда.

Цитата:
Busfrön посмотреть сообщение
А что, клюква - это советское произведение?
Шведское. Вы изобрели. Ну как не догадаться, что это клюква в сахарной пудре, в красно-белых коробочках с круглым окошком?
__________________
"Man skal ikke plage andre, man skal være grei og snill, og for øvrig kan man gjøre hva man vil".(c)
_____________
e-mail: [email protected]
старый 21.11.2014, 20:53   #6
Гость
 
Регистрация: 08.2011
Сообщений: 5.009
Репутация: 74 | 7
По умолчанию

Цитата:
Aliena посмотреть сообщение
продавалась в картонных коробочках
по 2 руб с копейками


Цитата:
Krum-Bum-Bes посмотреть сообщение
с этим проблем не было
да,в булочных и бакалейках часто продавалась,но чаще сами делали такой "деликатес" из свежей клюквы)
Цитата:
Клюква в сахаре скандинавам знакома?!
Свежая,замороженная,сушеная,экстраты из клюквы-есть;клюквы в сахарной пудре -нет в продаже.Используют только в кулинарии,при выпечке.Надо подсказать ,как новинку к Рождеству,а то сплошь и рядом один марципан)
P.S. Здесь пекут хлеб с добавлением клюквы.
старый 21.11.2014, 20:55   #7
Senior Member
 
аватар для Krum-Bum-Bes
 
Регистрация: 07.2010
Проживание: Det barbariske land
Сообщений: 8.975
Записей в дневнике: 41
Репутация: 71 | 10
По умолчанию

Цитата:
Katten посмотреть сообщение
да,в булочных и бакалейках часто продавалась,но чаще сами делали такой "деликатес" из свежей клюквы)
Первый раз слышу о таком.
старый 21.11.2014, 21:04   #8
Гость
 
Регистрация: 08.2011
Сообщений: 5.009
Репутация: 74 | 7
По умолчанию

)))

старый 21.11.2014, 23:13   #9
Junior Member
 
аватар для Semjon
 
Регистрация: 09.2012
Проживание: Riga
Сообщений: 3
Репутация: 0 | 0
Exclamation

С уважением отношусь к мнению пользователей этого форума и мой вопрос связан с тем что на повестке делема снимать ли с производства такой продукт как КЛЮКВА в САХАРЕ, ибо продажа такого продукта в Латвии, Литве и Эстонии не оправдывает себя, так как процесс производтва 90% ручной труд а это в наших 3-х банановых странах не ценится, поэтому принимается решение отправить его на полку истории или искать реализацию например в скандинавских странах. Подскажите есть ли надежда на скандинавию или думаете пустая ето затея.
старый 21.11.2014, 23:24   #10
Senior Member
 
аватар для Dimych
 
Регистрация: 02.2008
Проживание: Reval
Сообщений: 1.660
Репутация: 7 | 0
По умолчанию

Цитата:
Semjon посмотреть сообщение
..... Подскажите есть ли надежда на скандинавию или думаете пустая ето затея.
Пустая, разве что брусника, хотя это тут в магазинах в любом виде
старый 22.11.2014, 23:44   #11
Senior Member
 
аватар для Klerkon
 
Регистрация: 05.2009
Проживание: Moscow
Сообщений: 12.531
Записей в дневнике: 2
Репутация: 58 | 14
По умолчанию

Цитата:
Sölveig посмотреть сообщение
И носила дефицитный характер деликатесного значения
Никогда не ел. А вкусно?
старый 23.11.2014, 01:04   #12
banned
 
Регистрация: 08.2005
Проживание: Лес
Возраст: 32
Сообщений: 5.819
Записей в дневнике: 17
Репутация: 61 | 0
По умолчанию

Цитата:
Klerkon посмотреть сообщение
Никогда не ел. А вкусно?
Ну, если Вам нравится клюква — то вкусно)))
старый 23.11.2014, 01:46   #13
Senior Member
 
аватар для Klerkon
 
Регистрация: 05.2009
Проживание: Moscow
Сообщений: 12.531
Записей в дневнике: 2
Репутация: 58 | 14
По умолчанию

Цитата:
Sölveig посмотреть сообщение
Ну, если Вам нравится клюква
Честно говоря, не особенно, уж очень кислая! Однако медики рекомендуют ее в качестве источника витаминов и пр.

В Москве на рынках и в магазинах сегодня клюква стоит так дорого, что покупать ее малоимущим не имеет особого смысла. За ту же цену возможно приобрести хороший мед или варенье.
старый 23.11.2014, 10:02   #14
Senior Member
 
аватар для Aliena
 
Регистрация: 09.2010
Проживание: Arendal
Сообщений: 2.282
Репутация: 22 | 4
По умолчанию

А самим собрать на болоте?.. И ягодка пользительная дома, и
отличный отдых на природе.
Krum-Bum-Bes - замечательный пример, - все болота вологодчины
с друзьями-гоблинами исходил.
старый 23.11.2014, 17:20   #15
Гость
 
Регистрация: 08.2011
Сообщений: 5.009
Репутация: 74 | 7
По умолчанию

Цитата:
Semjon посмотреть сообщение
процесс производтва 90% ручной труд а это в наших 3-х банановых странах не ценится
Здесь тоже время от времени открываются частные магазинчики с продукцией Håndlaget sjokolade , мыло,свечи,пекут хлеб,плюшки,все в красиво оформленных упаковочках,"бантиках-рюшечках",по цене чуть подороже ;милые такие магазинчики,уютные,на полочках масса всяких симпатичных безделиц;местные зеваки зашли поглазели,"ах,как чудно!" и вышли без покупки,.. смотришь через месяца 2-3 уже прикрыли лавочку.

Цитата:
Semjon посмотреть сообщение
есть ли надежда на скандинавию или думаете пустая ето затея.
Перспективы весьма туманные,к сожалению.Клюква не является здесь приоритетной ягодой.Сейчас единицы перед Рождеством раскупят немного для соусов к индейке,и все.Январь-мертвый месяц для торговли.До марта- все магазины в режиме "штиль".Клубника-это таки ДА!А клюкву в магазины заказывают в мимимальном количестве.
старый 01.12.2014, 19:29   #16
banned
 
Регистрация: 08.2005
Проживание: Лес
Возраст: 32
Сообщений: 5.819
Записей в дневнике: 17
Репутация: 61 | 0
По умолчанию

Цитата:
Klerkon посмотреть сообщение
В Москве на рынках и в магазинах сегодня клюква стоит так дорого,
Не так уж и дорого.
В местном сельпо — всего 69 рублей.






Извините за качество снимков, съёмка проводилась подручными средствами)))
Klerkon и Aliena сказали спасибо.
старый 01.12.2014, 21:11   #17
Senior Member
 
аватар для Aliena
 
Регистрация: 09.2010
Проживание: Arendal
Сообщений: 2.282
Репутация: 22 | 4
По умолчанию

У меня сразу слюнки...
В Южной Норвегии, при наличии болот, клюквы, к сожалению, нет.
Sölveig сказал(а) спасибо.
старый 01.12.2014, 21:35   #18
banned
 
Регистрация: 08.2005
Проживание: Лес
Возраст: 32
Сообщений: 5.819
Записей в дневнике: 17
Репутация: 61 | 0
По умолчанию

Цитата:
Aliena посмотреть сообщение
В Южной Норвегии, при наличии болот, клюквы, к сожалению, нет.
А у меня вот и с болотами-то проблема...))))
старый 01.12.2014, 22:09   #19
Senior Member
 
аватар для Krum-Bum-Bes
 
Регистрация: 07.2010
Проживание: Det barbariske land
Сообщений: 8.975
Записей в дневнике: 41
Репутация: 71 | 10
По умолчанию

Цитата:
Sölveig посмотреть сообщение
В местном сельпо — всего 69 рублей.
Может быть я идеализирую "совок", но в советской клюкве в сахарной пудре был идеальный баланс кислого и сладкого вкусов. В современной же российской какого-то баланса нет - то слишком сладко (из-за пудры), то сама клюква какая-то вялая и невкусная. Всё это, разумеется, субъективные ощущения - я не берусь доказывать кому-то, что тогда, в 1987 году, клюква в сахарной пудре была "самая правильная", а вот в 2014 - лишь бледное подобие былого великолепия. Но по поводу клюквы в сахаре сам я очень прочно стою на этой позиции.
старый 08.12.2014, 13:46   #20
Гость
 
Регистрация: 08.2011
Сообщений: 5.009
Репутация: 74 | 7
По умолчанию

Цитата:
сами делали такой "деликатес" из свежей клюквы
http://ivona.bigmir.net/cooking/kitc...-pudre--VIDEO-
Sponsored Links
Для отправления сообщений необходима Регистрация

опции темы

Похожие темы для: Клюква в сахаре скандинавам знакома?!
Тема Автор Разделы & Форумы Ответов Последнее сообщение
Случайный израильтянин (скандинавам - с особой симпатией). Томас-Эрик Архив 2005 2 15.01.2006 19:24


На правах рекламы:
реклама

Часовой пояс в формате GMT +3. Сейчас: 02:03


valhalla.ulver.com RSS2 sitemap
При перепечатке материалов активная ссылка на ulver.com обязательна.
vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.