[FEJF]

Helly

Предлагаете выращивать?

Только ту разновидность, в которой не содержатся наркотические вещества, я добавляю в еду (семена). Это в традициях украинской кухни.
Что быстро нашла, но блюд с добавлением семян конопли достаточно много:
http://oldcookery.com/consp/etnoxix.html
"Борщ постный с рыбой, свежей и вяленой, заправляется пшеничной мукой с конопляным маслом; эта заправка называется засмажкой; кладут также в постный борщ фасоль и картофель."
"Вареники с урдой, приготовляемой из шикухи - выжимок, остающихся в маслобойне от конопляного масла; шикуху мочат в воде сутки, потом выжимают, выжатый сок варят с пшеном, и из огустевшей урды варят вареники с урдой".
http://www.bizslovo.org/content/inde...kovayizha.html
"Лемешка - кашеобразная мучная пища. В горшок с подсоленным кипятком всыпали подсушенную гречневую муку, постоянно перемешивая и растирая его Копистко, чтобы не образовывались комки. Воды и муки брали примерно в пропорции 2,5-3:1. Затем эту загустевшую массу ставили в печь потеть. Употребляли лемишку преимущественно в пост с маслом или «постным» молоком из конопляного или макового семени."

Я мелю семена и добавляю в постные блюда.

[LEON2]

Аринка

Пью и арабику, и коломбо, недавно перешла на элитные, дорогие сорта.

Такого сорта как коломбо нет. Это просто название фабрики.Я если не ошибаюсь кофе бывает только двух сортов Арабика (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%...BE%D1%84%D0%B5)) и Робуста (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%...81%D1%82%D0%B0)

И очень зависит от того, когда собрали, регион планеты, лето было дождливое или сухое и наверное, от того как много насыпали всякой дряни под дерево (удобрения).

[Agnarr]

LEON2

Вы к стати Омега-3 в жидком виде не пробовали? Это по вкусу, дрянь ещё та.

В этом нет нужды...Омега-6 и Омега-3 кислоты употребляйте в виде рыбы (лосось, треска, семга, форель) и вкусно и полезно...кроме того в продаже уже давно имеется капсулированная форма этих кислот...

FEJF

Помимо кофеина в кофе обнаружены антиоксиданты

Главный антиоксидант - токоферол, известный еще как витамин Е...Из напитков наибольшей антиоксидантной активностью обладает зеленый чай...

LEON2

в смысле в шоколаде, серотонин бывает

Серотонин образуется в организме человека из триптофана...

З.Ы. Лучшим напитком считаю Какао..."Напиток Богов" обладает достоинствами шоколада и кофе и лишен их недостатков...

[Alland]

FEJF

Я ответила?

Это лишь предположения,не более.

Страж

Абсолютно согласен....Всё это сильно преувеличено....зеленый чай от рака так же не защитит

Более того,множество натуропатов и приверженцев ЗОЖ помирает именно от рака.

[vsevolodson]

Alland

Более того,множество натуропатов и приверженцев ЗОЖ помирает именно от рака.

Канцерогены очень распространены, в натуре
Начиная от радикалов, образующихся при дыхании кислородом и заканчивая дымом от костра, который полон развесёлых углеродных наночастиц всевозможной конфигурации и полиароматических "вкусностей".

[Страж]

Alland

Более того,множество натуропатов и приверженцев ЗОЖ помирает именно от рака

Это ведь странно, по логике вещей.... Мне представляется, что главную роль играет организация нервной системы системы человека, а не поедаемые им продукты. Интересно, какова статистика онкозаболеваний в традиционных буддистских странах...

[Alland]

Страж

Интересно, какова статистика онкозаболеваний в традиционных буддистских странах...

Интересно,что духовные лидеры Азии тоже мрут от рака.
Масутацу Ояма(основатель Кёккусинкай-каратэ) - смерть от рака лёгких,та же участь постигла известного индийского гуру Свами Вивекананду.Основатель аики-до Уэсиба Морихэй-смерть от рака печени...
Список можно продолжить в общем-то.
Рак - болезнь людей духовных и незаурядных,хотя каждый бы дожил до своего рака,если бы не помирал от других причин,инсультов и инфарктов например.

И кофе тут,возможно, лишь поспособствует проблемам.

[Surfer]

В кофе содержится достаточно вредная для организма смола бензопирена, количество которой колеблется в зависимости от степени обжаривания кофе. Т.е, чем меньше кофе обжарен, тем лучше.
Являюсь противником употребления кофе, как такового, но не считаю его главным врагом организма. Ежедневные стрессы и "нервяк", присущий доброй половине человечества наносят куда больше вреда.

[vsevolodson]

Alland

Рак болезнь людей духовных и незаурядных,хотя каждый бы дожил до своего рака,если бы не помирал от других причин,инсультов и инфарктов например.

Это точно.

[FEJF]

Alland

Это лишь предположения,не более.

Нет, это факт:
"Американские ученые из Национального института онкологии пришли к выводу, что употребление кофе снижает риск заболевания раком простаты.
В исследовании приняло участие около 48000 добровольцев, работающих в области медицины.
Если же болезнь все-таки не обходит стороной, то пристрастие к кофе на 60% снижает риск заболевания агрессивной формой рака, которая распространяется на другие органы."
Другое дело, что это действие не кофеина, а других компонентов напитка.

Alland

Более того,множество натуропатов и приверженцев ЗОЖ помирает именно от рака.

Страж

Это ведь странно, по логике вещей....

Alland

Рак болезнь людей духовных и незаурядных,хотя каждый бы дожил до своего рака,если бы не помирал от других причин,инсультов и инфарктов например.

Онкология, это разнообразные болезни обиженных людей. Не столь важно, на кого обижаться, важно, что хочется контролировать что-то, а контроль невозможен. Недоверие к миру, доведенное до ступора, вот что такое онкология.

Alland

И кофе тут только поспособствует проблемам.

Каждая зависимость способствует возникновению проблем и негативных ситуаций, даже зависимость от здорового образа жизни, мнения друзей и знакомых, желания быть хорошим. Кофемания, как зависимость, наносит вред.
Если человек не находит того, от чего он зависит, в пределах досягаемости, идет такой всплеск негативной энергии, что звезды должны посыпаться с неба. Хорошо, что это заканчивается болезнью самого человека.

[Alland]

FEJF

Нет, это факт

Ну как Вам будет угодно.

[Ирбит]

LEON2

И главное кофемолку не сжечь, при таком помоле (я не шучу, я серьёзно).

Так на ручной мельнице молоть-то надо. На ней зерна между собой перетираются.

[FEJF]

Ирбит

Так на ручной мельнице молоть-то надо. На ней зерна между собой перетираются.

Кажется, Бальзак считал, что зерна нужно толочь.

[LEON2]

Ирбит

Так на ручной мельнице молоть-то надо. На ней зерна между собой перетираются.

Может у меня ручные мельницы были плохие, но в муку на них не получается.
Чуть туже барашек затянешь и уже провернуть нельзя, а отпустишь еле-еле уже крупно получается.

И вот ещё расскажите мне про кофейный пресс.
Я правильно понимаю? В него выливают готовый кофе, только для того что бы процедить? Или как это делается?
Гуглить не хочу, интересно услышать Ваше мнение.

FEJF

Кажется, Бальзак считал, что зерна нужно толочь.

Я пробовал, правда не в ступке, а в тряпочку и молотком по ним тюкать.
Бесполезно, они раскрашиваются, а на толчёное зерно это никак не похоже.

[FEJF]

LEON2

Бесполезно, они раскрашиваются, а на толчёное зерно это никак не похоже.

Запах кофе. тоже будоражит. Когда работала много, по ночам жевала кофейные зерна, чтоб не упасть мордой лица в палитру. Помогало!
Шоколад у нас в Киеве выпускают ROSHEN Brut з кусочками какао-бобов - действует лучше кофе. Плитка шоколада с зеленым чаем и можно не спать всю ночь.
А почему, LEON2, вы решили, что вам нужно научиться любить кофе? Привычки заводить нужно лет в двадцать, чтобы потом было с чем всю жизнь бороться.

[Myrddin]

Мне как-то раз привезли кофе из Дамаска. "Аль-хамви" с кардамоном.



С тех пор ко всем представленным у нас в магазинах видам кофе я отношусь примерно так же, как алкаш со стажем относится к "ягуарам" и "отверткам", распиваемым школотой в подворотнях.

[gnom]

я тоже брал кофе в Иордании впрошлм году. Но где нгонапасешся.

[Alland]

gnom

я тоже брал кофе в Иордании впрошлм году. Но где нгонапасешся.

И как? Сильно отличается от магазинного?

Я как-то однажды купил банку "шведского кофе" http://clck.yandex.ru/redir/.ИAiuY0D...ru&mc=4410&i=6

И только потому,что это был "шведский кофе",смешно сейчас самому

[Krum-Bum-Bes]

Alland

шведского кофе

Интересно вообще отношение скандинавов к кофе. У Гамсуна, в произведении "Плоды земли" он упоминается нередко. Кофе там пьют и горожане, и деревенские, и жители нового поселения "Селланро". Обнаглевшая старуха-служанка тоже требует, чтоб дома был кофе. Кофе они в этой книге пьют чаще, чем спиртное и чаще, чем курят.
А действие-то происходит в начале 20 века.
Хороший кофе это классно, конечно - но у нас никто не умеет его варить, а в шкафу растворимый - такое дерьмо, что я его пью только в редкие моменты депрессии, с прищепкой на носу, под ранние песни Гражданской Обороны.

[Alland]

Krum-Bum-Bes

Интересно вообще отношение скандинавов к кофе

Cлышал,что по этой части финны лидируют.Чуть ли не пару литров в день могут выдуть легко.