[Nata_Mur]

Вот рецепт hjemmelaga komler:

1 1 / 4 кг сырого картофеля,
400 г отварного картофеля,
2 чайные ложки соли
прим. 3 чашки ячменной муки,
1 стакан белой муки

Чистим сырой картофель и пропускаем через мясорубку с отварным. Добавляем соль и оба сорта муки. Формируем шарики с помощью ложки или руками. Помещаем в кипящую воду и варим на медленном огне около 25 минут до готовности.

[NSKJulia]

Не так уж и сложно все оказывается. Спасибо за рецептик.

[LEON2]

Не подскажете?
В России повсеместно продаётся белая спаржа (готовая к употреблению ).
А в Норвегии только консервированная и не вкусная.
Как из белой спаржи (свежей ) в домашних условиях приготовить точно такую же как в
России .Очень её люблю.Заранее спасибо.

[NSKJulia]

А вы не путаете искусственную спаржу и выращенную?

[LEON2]

NSKJulia

А вы не путаете искусственную спаржу и выращенную?

Я Вас не понимаю ?
Спаржа бывает в Норвегии одна, натуральный продукт из Перу (чаще всего ).
Пожалуйста ,поясните мне неучу ,что такое искусственная спаржа ?

[NSKJulia]

LEON2

Я Вас не понимаю ?
Спаржа бывает в Норвегии одна, натуральный продукт из Перу (чаще всего ).
Пожалуйста ,поясните мне неучу ,что такое искусственная спаржа ?

Соевая спаржа изготовлена из соевых бобов. Бобы измельчают, замачивают, растирают в массу, разбавляют массу, отделяют соевое молоко от осадка, варят молоко и отделяют верхний слой. Соевая спаржа -китайская национальная еда, это вкусное, питательное, дешевое и любимое народом изделие из сои. Содержание белков - около 40%, жиров - около 21%. Пищевая ценность выше, чем у других соевых изделий.

Это как раз белая спаржа которая продается повсеместно в России, и возможно вы имели ввиду именно это.

[LEON2]

NSKJulia

Это как раз белая спаржа которая продается повсеместно в России, и возможно вы имели ввиду именно это.

Именно !
Я ,поверьте ,не знал что это из сои .
Тем не менее ,Вы не знаете как приготовить натуральную белую спаржу ,что бы было по настоящему вкусно ?
Я пытался есть зелёную спаржу в сыром виде - мягко скажем не очень вкусно,а за одно и белую ,эта совсем не понравилась.
P.S. Только без рыбы и мяса , а то я вегетарианец 20 _летним стажем.

[NSKJulia]

LEON2

Именно !
Я ,поверьте ,не знал что это из сои .
Тем не менее ,Вы не знаете как приготовить натуральную белую спаржу ,что бы было по настоящему вкусно ?
Я пытался есть зелёную спаржу в сыром виде - мягко скажем не очень вкусно,а за одно и белую ,эта совсем не понравилась.
P.S. Только без рыбы и мяса , а то я вегетарианец 20 _летним стажем.

Честно говоря, белую натуральную спаржу я не ела, но знаю что в Европе её уважают, хотя моя сестра (живет в Германии) говорит что есть невозможно. Тут по ссылке http://supercook.ru/zz203-asparagus.html посмотрите рецепты приготовления, написано вкусно, сама не пробовала. Я уважаю больше зеленую спаржу, жарю, запекаю и добавляю в овощные супы, очень даже вкусно.

[LEON2]

NSKJulia

Честно говоря, белую натуральную спаржу я не ела, но знаю что в Европе её уважают, хотя моя сестра (живет в Германии) говорит что есть невозможно

То что у нас продаётся (извините) - это белоснежные тряпки в красивых банках.
Это только внешне спаржа ,но не вкуса ,не тем более запаха у неё нет.
Спасибо что просветили ,меня неуча !

[Alland]

LEON2

Только без рыбы

Да уж,жить у моря в рыбной Норвегии и не лакомиться крабом и лососями

LEON2,не пора ли несколько разнообразить Ваше вегетарианское меню .

[LEON2]

Alland

LEON2,не пора ли несколько разнообразить Ваше вегетарианское меню

Я Вам уже писал ,что для меня даже запах приготавливаемой рыбы , тем более мяса -просто вонь.
Наверное трудно понять меня , будучи мясоедом .
Я вот скажем в гости прихожу , а жена друга холодец варит ,так я тут же нахожу причину ,что бы поскорее уйти от них.
А на счет крабов ,их здесь , судя по всему не очень- то жалуют.
Потому как ,даже по норвежским меркам ,удовольствие это не из дешёвых .
Хотя меня не трогают такие глупости ! А вот если скажем мандарины бы поднялись в цене - это был бы номер.

[Хейдвальд]

Я рыбу не люблю (кроме бычков соленых под пиво), но живя в Норвегии от нее не отказался бы. Хотя, да LEON2, вы правы, мне трудно Вас понять.

[LEON2]

Хейдвальд

Я рыбу не люблю (кроме бычков соленых под пиво), но живя в Норвегии от нее не отказался бы.

Количество и качество продаваемой здесь рыбы - немыслимое.
Как и всего остального.
Я как-то пытался сосчитать количество сортов сыра ,так не получается - сбиваюсь на пятом десятке .

Alland

LEON2,не пора ли несколько разнообразить Ваше вегетарианское меню

Очень сложно нам понять друг друга.
Я смотрю на мясные и рыбные продукты , примерно так же, как Вы смотрите скажем на дорогу , деревья или книгу.
Ни каких эмоций они у меня не вызывают.

[Alland]

LEON2

Очень сложно нам понять друг друга.

Не так уж и сложно
Я целый год прожил как вегетарианец.А однажды 25 дней прожил только на воде До сих пор для меня пищевое воздержание один день в неделю-многолетняя привычка,которая хорошо дисциплинирует.
Мяса я не ем(хотя это только я,для других членов семьи мясо я покупаю у частника),изредка лишь готовлю вепревину или изюбрятину(когда знакомый егерь угощает)
Рыбу же добываю сам ,когда есть возможность,только на горных реках(хариус,ленок,таймень)
Ну и морскую, само собой, ловлю в магазине.

LEON2

Количество и качество продаваемой здесь рыбы - немыслимое.
Как и всего остального.
Я как-то пытался сосчитать количество сортов сыра ,так не получается - сбиваюсь на пятом десятке .

Скажите,а жадность в еде,переедание свойственны норвежцам,или они хорошо адаптированны к изобилию?

LEON2

А вот если скажем мандарины бы поднялись в цене - это был бы номер.

А я вот экзотические фрукты не ем вовсе и считаю,что это неполезно в суровых северных условиях,золотое правило-питаться той пищей,которую едят традиционно в регионе проживания и которой питались предки,а посему предпочитаю морковь и клюкву бананам и мандаринам.

[Хейдвальд]

Alland

золотое правило-питаться той пищей,которую едят традиционно в регионе проживания и которой питались предки

И это относится также к той Вами LEON2, любимой спарже из сои. Для белого человека жра... есть продукты из сои вобще не рекоменбуется, ибо вредно

[Alland]

Хейдвальд

Для белого человека жра... есть продукты из сои вобще не рекоменбуется, ибо вредно

А чего так?

[Хейдвальд]

1. По той же причине почему ты не ешь мандарины. Не традиционные это харчі для европейцев.
2. В инете мого про сою информации. Да не спорю есть у нее и положительные качества. Правда поседнее время склоняются, что больше вредного. Например здесь http://mnogoedi.ru/vred-soi/

[Alland]

Хейдвальд

Правда поседнее время склоняются, что больше вредного
Но все таки главный вред сои при употреблении, это деформация и уменьшения объема и веса головного мозга. Кроме того, регулярное употребление в пищу сои или ее продуктов ускоряет старение организма на пять лет. Преждевременное старение организма может привести к нарушению мозгового кровообращения и способствует развитию болезни Альцмейгера. Ученые объясняют это тем, что в сое и продуктах изготовленных из сои содержатся вещества, которые конкурируют и подавляют рост клеток головного мозга. Эти же вещества, так называемые фитоэстрогены, взаимодействуют с гормонами, контролирующими детородные функции организма, и в результате возможно снижение рождаемости.

Да,нерадостно.Хотя в Корее и Китае все сою едят и вымирать не собираются.Cкорее наоборот,активно размножаются.
Ну они,конечно,совсем другие.

[Хейдвальд]

Так и соя также как корейцы и китайцы родом из Азии

[Jeanne]

Про сою существует много мнений. Кто-то хвалит, кто-то ругает. Но есть одно качество, из-за которого я уважаю сою - она блокирует размножение онкологических клеток организма. А это хоть маленькая, но победа в борьбе с раком, из-за которого гибнет так много людей. Я сейчас нахожусь в группе риска, и мне предписана диета, чтобы моя болезнь не перешла в стадию рака. И мне нужно есть творог соевый "тофу". Вот понимаю, что полезен, но это такая гадость на вкус! А другие продукты пробовала - ничего, терпимо...