Valhalla  
вернуться   Valhalla > Исландский клуб > Тематические исландские форумы > Быт и досуг в Исландии
Регистрация



Для отправления сообщений необходима Регистрация
 
опции темы
старый 28.06.2007, 13:25   #1
Member
 
аватар для Jenny
 
Регистрация: 01.2007
Проживание: Rjukan Norway
Возраст: 37
Сообщений: 566
Репутация: 0 | 0
По умолчанию Вопросы кулинарии для наших любимых

Всем приветик. Решилась я все-таки на еще одну тему и жду вашей поддержки. У всех в семьях устоялись свои традиции. Давайте посто поделимся ими. И Вам хорошо и нам. Почерпнем с опыта. Предлагаю первый вариант так понрвившийся моему милому:

Спагетти с тунцом.

Спагетти
банка тунца в воде
майонез
базилик

Отварить спагетти, добавить размельченного тунца, накрошить базилик и заправить майонезом.
Легко, просто и нам очень нравится. Главное не переложить тунца, а то на мой вкус немного приторно когда слишком много.
старый 28.06.2007, 17:48   #2
Member
 
аватар для Alexia
 
Регистрация: 09.2005
Проживание: Исландия
Сообщений: 357
По умолчанию

Da, my v sem'e eto tozhe praktikuem.. mozhno esche v eto dobavit' konservirovannuju kukuruzu, porezannye svezhie pomidory i zapech' v duhovke. Posle togo, kak zapechetsja, posypat' tertym syrom.
Vmesto tunca ili k nemu zhe inogda kladu... upps.. slovo zabyla... "kræklingar" po-islandski... Tozhe v konservah prodajutsja v Hagkaup i Nóatún. Please, napomnite, kak po-russki?

Vse, sama vspomnila! Midii!
старый 28.06.2007, 18:05   #3
Uva
Junior Member
 
Регистрация: 12.2005
Проживание: Ísland
Сообщений: 89
Репутация: 0 | 0
По умолчанию

Alexia, моллюски
старый 28.06.2007, 20:58   #4
Member
 
аватар для БИГГИ
 
Регистрация: 09.2006
Проживание: 110 Reykjavik
Сообщений: 192
Репутация: 0 | 0
По умолчанию

Креветки+яйца+майонез.На хлеб с маслом и в утробу.
Могу питаться этим круглосуточно.
старый 29.06.2007, 03:44   #5
Member
 
аватар для Jenny
 
Регистрация: 01.2007
Проживание: Rjukan Norway
Возраст: 37
Сообщений: 566
Репутация: 0 | 0
По умолчанию

Паста "Фредо" (любимая и самая обожаемая тема моего милого)

макароны (бантики)
помидоры
моцарелла (шарики)
базиликум (мы любим побольше, побольше... )
бальзамико
оливковое масло
соль, перец по вкусу

элментарно: Нарезаем в большой салатник или миску, у кого что, помидоры, сыр, базилик, заидываем сверху только с огня горячие макароны (чтобы сыр подплавился), подливаем оливкового масла, Бальзамико + соль и перец.
Мы больше любим с чесночком. Лучше конечно раздавить, но можно и мелко накрошить, на любителя. Приятного аппетита.
старый 30.06.2007, 17:32   #6
Junior Member
 
аватар для simba
 
Регистрация: 04.2007
Сообщений: 28
Репутация: 0 | 0
По умолчанию

Цитата:
БИГГИ посмотреть сообщение
Креветки+яйца+майонез.На хлеб с маслом и в утробу.
Могу питаться этим круглосуточно.
A esli k etomy+ melko porezannie (otvarnie) morkov i kartofel + zelenii konservirovannii goroshek , + (takze melko ) svezii ogyrez to eto vse= salat OLIVIE ili eshe Russkii( nekotorie nazivaut) tolko eto yze ne na xleb , a s xlebom (kto lubit). Y kogo razlishie vidi allergii na moreprodykti ,krevetki mozno zamenit ili beef , ili chicken.Priatnogo vsem appetita!!!!!
старый 30.06.2007, 17:39   #7
Member
 
аватар для Jenny
 
Регистрация: 01.2007
Проживание: Rjukan Norway
Возраст: 37
Сообщений: 566
Репутация: 0 | 0
По умолчанию

клеево! Обязательно попробую. А мы блины со сгущенкой едим!!!! В кповогуре в магазин ходили. Нашла халву и сгущенку!!!! Так рада!!!!

а милому абсолютно не понравилась гречка. Сказал, что напоминает тему на похоронах. Уже не знаю что придумать. Люююди, поделитесь плииз любимыми рецептами. Чем милого порадовать. Ну есть же любимые темы у ваших мальчиков. Я еще молодой совсем, зеленый и глупый.

а у кого-нибудь есть рецепты реальной исландской кухни? Я что-то у себя не нашла. Так интересно. Надо б думаю этим заняться. Порыться в архивах.
старый 01.07.2007, 01:35   #8
Member
 
Регистрация: 12.2005
Проживание: Reykjavík
Сообщений: 204
По умолчанию

...а у кого-нибудь есть рецепты реальной исландской кухни? Я что-то у себя не нашла. Так интересно. Надо б думаю этим заняться. Порыться в архивах.[/quote]

Nu iz realii islandskoi kuhni baranú nozhku navernoe nichto ne pereshibet
Pokupaete gotovuu marinovanuu nozhku(est ved v raznyh vidah spezii) ili sami poperchite,posoite,rozmarinshiku obyazatelno i t.p.-i v duhovku na 200 gradusov na 15 min.,a potom ubavlyaite do 150 i varitsya ona sebe tam sledushih 1,5-2 chasa v zavisimosti ot razmera,na dno poddona naleite chu-chut vody chtoby vlazhnost v duhovke byla nu i regulyarno otkryvaite i polivaite samu nozhnu nabezhavshim sokom i vodichki dobavte.Poluchaetsya izumitelnoo nezhnoe myaso,chem horosho-dazhe esli zabudete v duhovke chut dolshe,to baranina islandskaya vse ravno suhoi ne budet
K garniru oni lubyat sladkuu kartoshku(po prazdnikam osobenno),sous konechno(opyat zhe na osnove myasnogo soka,nabezhavshego s nozhki) i salat iz svezhih ovoshei.I i experimentiruite sami s etim myasom konechno.
Verði ykkur að góðu!
старый 01.07.2007, 02:24   #9
Member
 
аватар для БИГГИ
 
Регистрация: 09.2006
Проживание: 110 Reykjavik
Сообщений: 192
Репутация: 0 | 0
По умолчанию

Гречка!
Есть ли в продаже ииии,как она завёцца на туземском?еси езь канешна,в прадаже.
старый 01.07.2007, 02:35   #10
Member
 
Регистрация: 12.2005
Проживание: Reykjavík
Сообщений: 204
По умолчанию

Цитата:
БИГГИ посмотреть сообщение
Гречка!
Есть ли в продаже ииии,как она завёцца на туземском?еси езь канешна,в прадаже.

Bókhveiti na tuzemskom Ona est vo vseh magazinah zdorovýa(heilsuhúsið) da i v Hagkaup videla,nu i konechno v polskom magazine v Breiðholte,d.b. i v russkom na Laugateigur,eshe proverte ukrainskii magazinchik v Hamraborg....
старый 01.07.2007, 13:14   #11
Member
 
аватар для БИГГИ
 
Регистрация: 09.2006
Проживание: 110 Reykjavik
Сообщений: 192
Репутация: 0 | 0
По умолчанию

Большое человеческое паасиба! Будем искать.А то я уже вкус забыл.
старый 01.07.2007, 15:02   #12
Junior Member
 
аватар для simba
 
Регистрация: 04.2007
Сообщений: 28
Репутация: 0 | 0
По умолчанию

Цитата:
БИГГИ посмотреть сообщение
Гречка!
Есть ли в продаже ииии,как она завёцца на туземском?еси езь канешна,в прадаже.
Ta shto <Bokhveiti> iz Hagkaup -ee eshe nado obzarit pered tem kak varit(oshen ona blednaia) , a vot iz <Karpaty> shto na Engihjalli-8 ,product of Lithuania (katshestvo zameshatelnoe i tzena poshti v 2 raza menshe!!!) ,a eshe tam est seld v masle (Latvia) otshen rekomendyu tyda sxodit!!!!! A to rebiata sobirautsia v otpusk do avgysta .
старый 01.07.2007, 15:16   #13
Member
 
Регистрация: 01.2007
Сообщений: 171
Записей в дневнике: 22
Репутация: 0 | 0
По умолчанию

Читал пост Jenny про пасту-бантики с сыром, базиликом и пр. и думал: как все-таки похожи люди. Я делаю немного иначе. Берем твердый сухой сыр и брынзу (брынзы должно быть в 2-3 раза меньше). Натираем на крупной терке. Добавляем давленый чеснок, сухие тертые: базилик, мускат, анис, тмин, майоран (все специи мельчайшими щепотками), черный и белый перец. Поливаем оливковым маслом и толчем все это дело до пастообразного состояния. Горячую пасту (хороша "волна", но можно и спагетти) покрываем сверху полученной сырной массой. К этой пасте очень в тему идут пражские колбаски (отварить 2-3 мин).
старый 01.07.2007, 16:11   #14
Member
 
аватар для Jenny
 
Регистрация: 01.2007
Проживание: Rjukan Norway
Возраст: 37
Сообщений: 566
Репутация: 0 | 0
По умолчанию

Цитата:
Varaming посмотреть сообщение
Читал пост Jenny про пасту-бантики с сыром, базиликом и пр. и думал: как все-таки похожи люди. Я делаю немного иначе. Берем твердый сухой сыр и брынзу (брынзы должно быть в 2-3 раза меньше). Натираем на крупной терке. Добавляем давленый чеснок, сухие тертые: базилик, мускат, анис, тмин, майоран (все специи мельчайшими щепотками), черный и белый перец. Поливаем оливковым маслом и толчем все это дело до пастообразного состояния. Горячую пасту (хороша "волна", но можно и спагетти) покрываем сверху полученной сырной массой. К этой пасте очень в тему идут пражские колбаски (отварить 2-3 мин).
ммм... как интересно. Надо б попробовать... А как тут брынза назвается? И как она выгляди, подскажите, пожалуйста.
старый 01.07.2007, 16:38   #15
Member
 
Регистрация: 01.2007
Сообщений: 171
Записей в дневнике: 22
Репутация: 0 | 0
По умолчанию

Как в исландии называется брынза, я не знаю. Но если она там есть, то выглядит, вероятно, так же, как и везде - твердый белый рассольный сыр. Думаю, датская "Фета" уж должна быть
старый 01.07.2007, 17:09   #16
Member
 
аватар для БИГГИ
 
Регистрация: 09.2006
Проживание: 110 Reykjavik
Сообщений: 192
Репутация: 0 | 0
По умолчанию

Цитата:
Varaming посмотреть сообщение
Как в исландии называется брынза, я не знаю. Но если она там есть, то выглядит, вероятно, так же, как и везде - твердый белый рассольный сыр. Думаю, датская "Фета" уж должна быть
Мозарэлла.Белый кусок брынзы в собственном соку и в ваакуме.В Нетто продаётся.
старый 01.07.2007, 17:19   #17
Member
 
Регистрация: 01.2007
Сообщений: 171
Записей в дневнике: 22
Репутация: 0 | 0
По умолчанию

Моцареллу не пробовал, говорить не стану. А вот "Фета" мне не нравится. Чрезмерно соленая, слишком мягкая и вкусом, на мой вкус, от брынзы далека.
старый 02.07.2007, 02:31   #18
Member
 
аватар для Jenny
 
Регистрация: 01.2007
Проживание: Rjukan Norway
Возраст: 37
Сообщений: 566
Репутация: 0 | 0
По умолчанию

Цитата:
БИГГИ посмотреть сообщение
Мозарэлла.Белый кусок брынзы в собственном соку и в ваакуме.В Нетто продаётся.
Обожаю моцареллу!!!!!!!!

[QUOTE]
Цитата:
Varaming посмотреть сообщение
Читал пост Jenny про пасту-бантики с сыром, базиликом и пр.
вся соль в принципе в базилике и бальзамико. У меня милый может ежедневно этим питаться. Плюс чесночек да с красным винцом... Ищем новые шедевры!!!! Что-нибудь интересное, сводящее с ума своим вкусом и ароматом. Что угодно, лишь бы порадовать любимых. Люди, не жадничайте!!!
simba сказал(а) спасибо.
старый 02.07.2007, 21:19   #19
Uva
Junior Member
 
Регистрация: 12.2005
Проживание: Ísland
Сообщений: 89
Репутация: 0 | 0
По умолчанию

БИГГИ, признайтесь,что жестоко подшутили над девушкой, обозвав моцареллу брынзой?

Jenny, да на любом кулинарном и женском форуме этих опробованных рецептов - завались ... и даже с пошаговыми картинками...
Ну, навскидку : http://www.kuking.net/my/index.php
http://www.good-cook.ru
но самый лучший, конечно, - http://community.livejournal.com/kitchen_nax/ но тут лучше о бантиках с шариками и не заикайтесь, тут зубры и профессионалы... и в выражениях стесняться не будут.
старый 03.07.2007, 03:08   #20
Member
 
аватар для Jenny
 
Регистрация: 01.2007
Проживание: Rjukan Norway
Возраст: 37
Сообщений: 566
Репутация: 0 | 0
Цитата:
Uva посмотреть сообщение
БИГГИ, признайтесь,что жестоко подшутили над девушкой, обозвав моцареллу брынзой?

Jenny, да на любом кулинарном и женском форуме этих опробованных рецептов - завались ... и даже с пошаговыми картинками...
Ну, навскидку : http://www.kuking.net/my/index.php
http://www.good-cook.ru
но самый лучший, конечно, - http://community.livejournal.com/kitchen_nax/ но тут лучше о бантиках с шариками и не заикайтесь, тут зубры и профессионалы... и в выражениях стесняться не будут.
Да я б сама моцареллу никогда брынзой бы не обозвала. Это я в курсе. А про рецепты спрашиваю, так как интересно же узнать что делают люди из исландских продуктов. С некоторыми у меня вообще проблема, в плане понятия не имею что с ними делать. Но за ссылочки огрооомное женское спасибо.
Sponsored Links
Для отправления сообщений необходима Регистрация

Тэги
вопросы, кулинарии, наших, любимых

опции темы

Похожие темы для: Вопросы кулинарии для наших любимых
Тема Автор Разделы & Форумы Ответов Последнее сообщение
Фотографии наших кинокумиров Jormundgand Кино 19 27.02.2018 22:08
10 самых любимых групп Rivfader Музыка 197 10.11.2014 22:09
Пишем стихи о себях любимых Aannttoonn Литература 41 17.05.2010 19:28
Растление. Необъявленный террор против наших детей (2007) Nik [Видео Релизы / Video Releases] 2 02.01.2008 14:53
История Норвегии. От викингов до наших дней Gjest Эпоха викингов 9 16.08.2004 09:30


На правах рекламы:
реклама

Часовой пояс в формате GMT +3. Сейчас: 12:19


valhalla.ulver.com RSS2 sitemap
При перепечатке материалов активная ссылка на ulver.com обязательна.
vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.