[Cyanide]

Шоколадное пиво сварили в Австрии

Австрийская пивоварня Stiegl представила новый сорт темного пива.


Пивовары добавили шоколад в черный стаут - сорт пива, особенно популярный в английских пабах.
Stiegl уже экспериментировали с шоколадом, но в этом году рецепт был улучшен за счет добавления новых ингредиентов, так что вкус продукта стал сложнее и богаче.
Пиво Männerschokolade имеет запах с ярко выраженными шоколадными нотками. Производители говорят, что оно идеально подходит к пряным блюдам, а также сырам.
Конечно, им можно запивать и десерты, особенно шоколадные, ореховые и ванильные.
Предполагается, что новый напиток особенно понравится мужчинам, которые часто любят и пиво и сладости.
Компания выпустила лимитированную партию шоколадного стаута, которая до 4 марта будет доступна в барах и ресторанах по всей Австрии, а также в магазинах Stiegl в Вене и Зальцбурге.
Кроме того, новинку можно заказать на сайте интернет-магазина компании.
В розничной торговле 0,75 л стоят 6,90 евро, добавляет Kurier.

http://www.euromag.ru/catalogs/food/34797.html

[ONDERMAN]

[Katten]

Зеленая фея – так назвали абсент в Прекрасную эпоху (Belle Époque).

Абсент – легендарный напиток. Он относится к разряду аперитивов типа пастис и заготовляется по одному и тому же рецепту. Он настаивается на полыни (Artemisia absinthium). В некоторых случаях, именуемых «малый абсент», используется иссоп, анис, мелисса, дягиль. Считается, что «зеленой феей» абсент назвал Оскар Уайльд.
Картина Виктора Олива, чешского художника и иллюстратора, «Пьющий Абсент» висит на стене кафе «Slavia» в Праге.

Абсент хорошо известен по многим причинам. Прежде всего, поскольку он упоминается в романах и мемуарах, описывающих жизнь легендарной парижской богемы, и потому, что любители абсента изображены на картинах Эдгара Дега, Эдуарда Мане, Анри Тулуз-Лотрека и Пабло Пикассо.
Пабло Пикассо (Pablo Picasso) "Любительница абсента".


В абсенте содержится галлюциногенное вещество – туйон. Оно, кстати сказать, и придаёт разбавленной полынной водке зеленоватый оттенок. За этот цвет абсент был романтично прозван «зелёной феей», хотя некоторые, испытавшие на себе его губительное воздействие, называли его «зелёным дьяволом» или даже презрительно именовали просто «зелёнкой».
Как и многие яды, в малых дозах туйон, содержащийся в абсенте, может принести облегчение больному, а в больших дозах может вызвать необратимое разрушение нервной системы и организма человека в целом, что и констатировали врачи после смерти писатели и драматурга Альфреда Жарри (Alfred Jarry), большого любителя абсента. Правда Альфред Жарри любил не только абсент, но и другие алкогольные напитки, которые он потребляли литрами.

[She]

Katten, добавлю, что продажа абсента запрещена во многих странах. Так что увидеть его в кафешке национальной кухни столице Украины с утреца было для меня...немного странновато)
Еще, помнится, Ван Гог с Гогеном весьма уважали этот напиток. Они вместе творили, пьянствовали (особенно уважали абсент) спорили об искусстве… ходят слухи, что в ходе одного из таких споров Ван Гог в сердцах отрубил себе мочку левого уха. Потом положил его в конверт и подарил любимой проститутке по имени Рошель. Она упала в обморок и заявила в полицию. Полиция пришла к Винсенту Ван Гогу домой, а тот лежа в кровати истекает кровью. Посчитали, что состава преступления нет — художник заявил, что изувечил себя сам. Немного оправившись от раны, не преминул написать с себя портрет:

По другой версии ухо ему отрубил Гоген, который тоже был весьма вспыльчивым персонажем и обладал сложным характером.

Еще одним частым побочным эффектом употребления сего напитка считается окрашивание внешнего мира в глазах "принимающего" в желто-зеленые тона ( а про первое поколение "Виагры" слышала, что в голобые). Но это так, лирика...

[ONDERMAN]

Katten

Зеленая фея – так назвали абсент в Прекрасную эпоху (Belle Époque).

[Helly]

Ну и гадость же этот абсент.
Пробовала всего один раз, повторять не хочется.

[She]

Helly

Пробовала всего один раз, повторять не хочется.

Ритуально - ложечка в дырочку, сахарок и огонек?))

[Klerkon]

НАЛИМ.

Спроси интеллигента:
"Не выпить ли абсента?"
Не скажет он в ответ ни "да", ни "нет".

Зато споёт интеллигент,
Как Жан-Поль Сартр пил абсент
С Ван-Гогом на бульваре Сан-Распай,
И ты его, как хочешь, понимай.

Ведь он завёл налима за корягу,
За корягу, завёл-завёл.

Спроси у самурая,
Не хочет ли бонсаем
Украсить он свой воинский фен-шуй.

Но улыбнется он в ответ,
Не скажет "да", не скажет "нет"
Загадочный японский самурай.
И ты его, как хочешь, понимай.

Ведь он завёл налима за корягу,
За корягу, завёл-завёл.

У эльфа и у ветра не спрашивай совета.
Не спрашивай у Tull-а, куда девалось Jethro.
Не ставь гостям King Crimson - они тебя разлюбят.
Тащи с завода гайки - завода не убудет!

... Рассвет приходит, я трезвею.
Все тайны мира сошлись в одной
Сказать красиво не умею -
Пойми, как хочешь, читатель мой.

Ведь я завёл налима за корягу,
За корягу, завёл-завёл...

2004 г.

Дмитрий Dee Курцман ("The Dartz").

[She]

В числе остального замечательного, прочитала и вот такое здесь http://pesen-net.livejournal.com/
И весь я ... пах...условной белорусской трезвостью, при которой всё что упало, то пьяное и должно стыдиться. А что ходит, то трезвое и весёлое.

[Vanite]

http://www.itsmywine.ru/main-points/556#.UvtS4fmwZcQ

[ONDERMAN]

[Vanite]

Наткнулась тут на дневник алкоголика:http://alcodon.livejournal.com/

Понравилась там у него фраза Майка Тайсона:
"Если ты сдашься, ситуация не станет лучше. Просто тебе станет ещё хуже."

Бывает наступает в жизни чёрная полоса, в этот момент не хочется ничего делать, а просто бы сесть в позу лотоса и ждать, когда всё изменится... Но это вот заблуждение. Надо продолжать делать намеченное и делать хорошо... Ситауция через какое-то время переменится. Всё проходит и плохое, и хорошее....

[MeTaNik]

Vanite

Но это вот заблуждение. Надо продолжать делать намеченное и делать хорошо...

Не заблуждение. Как раз наоборот: когда наступает полоса, надо ИМЕННО садиться и пережидать. Потому что она наступает не просто так, и не всегда от наших собственных действий. Мы же часть вселенной)), есть периоды приливов и отливов разных энергий, которые на нас влияют. По опыту знаю, что если "не клеится", и все сыпется из рук прямо с утра, то все серьезные дела следует отложить до тех пор, пока ощущение дискомфорта не пройдет. Иногда достаточно пары дней, иногда это состояние может длиться месяц. Не далее как позавчера было намечено куча наполеоновских планов и встреч, от которых зависит будущее ( прямом смысле). День начался с 1)мигрени 2) 20 минут не могла найти телефон, чтобы сделать тот самый "жизненно важнуй звонок")), а когда нашла, то было как бы поздновато... 3)пришла бумажка с зарплатой и выяснилось что одни конторские крысы не обновили автоматически skattekort, и другие конторские крысы просто сняли 50% зарплаты...4) опоздала на автобус, тк не могла найти ключи (оказалось, что их сбросил Кот за тумбу, когда ночью там шарился).
В общем, таких "знаков" мне достаточно, чтобы все отменить и подождать. Потому, что если "продолжать" в таком состоянии, то результат будет прямо противоположный ожидаемому. И вот тут то АЛКОГОЛЬ))) очень помогает во время пережидания. В разумных количествах, естественно...

[ONDERMAN]

MeTaNik

Как раз наоборот: когда наступает полоса, надо ИМЕННО садиться и пережидать

Ага, в море ,во время шторма,от качки отблевался ,накатил,и сел пережидать.....можно еще песню спеть 12 человек на сундук мертвеца..Йохохо и бутылка рома

[Vanite]

MeTaNik

когда наступает полоса, надо ИМЕННО садиться и пережидат

У меня другой опыт...
В такие моменты предпочитаю заняться спортом. Снимает все блоки и энергия снова циркулирует правильно... Пить алкоголь- только усугублять своё состояние, ИМХО, конечно... У меня в такие дни алкоголь и не идёт, вот только когда на душе хорошо и легко, только тогда он хорошо усваивается и без вреда для организма... Кстати, думаю потому и в христианстве совершенно нормально, пить вино во время веселья и удерживаться от потребления во время скорби...

[Klerkon]

Критикуя и ругая сильно пьющих, не следует забывать, что исторически алкогольные напитки зародились в глубокой древности в качестве обрядовых, культовых средств стимуляции, возможно, для изменения сознания, наподобие употребления отвара из красных мухоморов сибирскими шаманами.

«Алкоголизация», спаивание масс населения стала возможной только с образованием централизованных государств, правящая верхушка которых нуждалась, с одной стороны, в сравнительно легком обогащении, а с другой - с необходимости сделать подданных зависимыми и управляемыми.

Именно так обстояло дело и в Московской Руси XVI-XVII вв., которую при Петре сменила Российская империя. Царская власть по-настоящему СПАИВАЛА народ через развитую сеть «царевых кабаков», или кружал...

Между тем, в глубокой древности алкоголь использовали исключительно для пользы дела.


ВЕРЕСКОВЫЙ ЭЛЬ.

(Галловейская легенда).

Давно варить умели
Из вереска настой;
Напиток слаще меда,
Был, как вино, хмельной.

Его варили, пили…
Потом в блаженных снах
Лежали под землею
Они в своих домах.

Король поднялся скоттов,
На чужаков напал,
Охотился на пиктов
И, как косуль, их гнал.

Под алою горою,
Где он их побеждал,
Валялись те, кто умер,
И те, кто умирал.

Лето вновь наступило,
Вереск алый цветет,
Только тех, кто варили,
Здесь никто не найдет.

В могилах (будто детских),
В горах земли родной
Лежит так много мертвых,
Варивших свой настой.

Король верхом спускался
Со склона летним днем,
А рядом был крик чаек,
Жужжанье пчел кругом.

Он был рассержен очень,
Темнел он и бледнел;
Он правил там, где вереск,
Но элем не владел.

И вдруг его вассалы,
Скача путем своим,
Нашли лежащий камень
И тех, кто был за ним.

Их вытащили оттуда,
Не слыша слов от них,
Двух пиктов, отца и сына,
Последних из живых.

Король глядел на них сверху,
Не пряча торжество,
А маленькие два пикта
Глядели на него.

Смотрел он вниз, на берег,
Где были те вдвоем, -
«Я дам вам жизнь, подонки,
За ваше за питье».

Сын и отец молчали,
Глядели вверх и вниз;
Вокруг рос алый вереск,
И волны тут неслись.

Отец, поднявшись, молвил
Высоким голоском:
«Прошу наедине я
Беседы с королем».

«Жизнь дорога для старых,
А чести вес так мал.
Продам охотно тайну», -
Пикт королю сказал.

Был голос очень чистым,
Как голос воробья:
«Продам охотно тайну,
Боюсь лишь сына я.

Ведь жизнь им мало значит,
Ничто - смерть молодым,
И не сумею чести
Продать я перед ним.

Возьми его, свяжи ты,
Чтоб в море утопить;
И я открою тайну,
Что обещал хранить».

И взяли, и связали
От головы до пят,
И, размахнувшись, кинул
Его на дно солдат.

И проглотила тело
Пучины глубь морской; -
Отец стоял у моря,
Последний пикт живой.

«Правдивы слова мои были:
Лишь сын у меня вызвал страх,
И в храбрость юнцов безбородых
Не смог я поверить никак.

Теперь бессильна пытка,
Хоть на костер веди,
И эль наш вересковый
Умрет в моей груди!»


Р.Л. Стивенсон.

(Перевод В. Николаева)

[Vanite]

Klerkon

исторически алкогольные напитки

Не совсем алкогольные, водкой, например, назывался настой трав на ключевой воде....

[Ingvor]

Как жить дальше?

Vanite

Ситауция через какое-то время переменится. Всё проходит и плохое, и хорошее....

На работе непруха, скандал с начальником вплоть до увольнения, дома дети не слушаются от рук отбились, да тут еще и жена стала изменять, друзья смеются и отвернулись, машину угнали, короче говоря куда ни кинь , везде клин и решил Петрович уйти из такой жизни. Пришел домой, нашел веревку, сделал петлю, встал на стул, чтобы веревку на крюк повесить, смотрит, а на шкафу стоит пыльная бутылка из под водки, а на дне виднеется остаток грамм на сто. Ну думает, не пропадать же добру и как говорится в последний раз на посошок. Взял он стакан, налил остаток из бутылки, сел на стул, выпил. Захорошело внутри, затеплело. Смотрит Петрович, а под шкафом чинарик валяется. Достал он его, вышел на балкон, зажег он этот окурок, затянулся, закурил. А на улице солнышко сияет, птички поют, деревья распускаются. И так хорошо стало на душе у Петровича. А жизнь то налаживается, подумал он.

[Krum-Bum-Bes]

Vanite

У меня другой опыт...
В такие моменты предпочитаю заняться спортом. Снимает все блоки и энергия снова циркулирует правильно...

На лыжах покататься, километров 10-15 проехать. Там нагрузка равномерно на всё распределяется, проветриваются лёгкие, расправляется грудная клетка. Красивые виды зимней природы успокаивают нервную систему. Но это только когда погода позволяет. А после пьянки наступает опустошение, слабость. "Если с вечера, спьяна природа нам «передала», то наутро она столько же и «недодает», с математической точностью".(с)

Klerkon

Не ставь гостям King Crimson - они тебя разлюбят.

Это очень верно замечено. Ну не понимают они этого.
Absent lovers.
http://www.youtube.com/watch?v=9jNeGdupiYQ

[ONDERMAN]

Зарубежные космонавты, летавшие на станцию «Салют-7» по программе «Интеркосмос», рассказывали «Новой газете», как проходили встречи в космосе двух экспедиций: основной и посещения. Обычно советское телевидение в очередном репортаже о стыковке пилотируемого космического корабля с орбитальной станцией показывало следующие кадры: открывается люк стыковочного узла и в станцию вплывают члены экспедиции посещения. Их радостно встречают местные долгожители. Веселье, объятия, похлопывания по плечам, шутки, краткий брифинг на борту, приветы оставшимся на Земле... Но в реальной жизни операции после стыковки корабля со станцией и проверки стыковочного узла на герметичность проходили по другому сценарию.

Основной экипаж по ту сторону задраенного люка вежливо спрашивал, с чем прибыли гости. И когда из корабля по внутренней связи доносилось, что ни с чем, ему также вежливо рекомендовали продолжать полет «за стенкой». Для того, чтобы обитатели станции открыли люк, нужно было предъявить им «пропуск». И этот пропуск был у всех экспедиций посещения. После некоторых препирательств люк слегка приоткрывался, и в образовавшуюся щель на станцию вплывала бутылка коньяка. Лишь за ней следовала экспедиция посещения. Коньяк шел по кругу, и только после этого экспедиция посещения получала «прописку» на станции. Ничего этого телезрителям, конечно, не показывалось.

Что еще не показывали телезрителям

Вспоминая о своем полете с Юрием Романенко, длившемся 96 дней, космонавт Георгий Гречко рассказывал в интервью газете «Московский комсомолец»: «Понимаете, мы нормальные мужики – не бесполые существа, но и не сексуально озабоченные. Потом, у нас на борту было полтора литра коньяка. Естественно, о пьянстве здесь речь не идет. Полтора литра коньяка на сто дней – это выходило семь с половиной граммов в день на человека. Это было как кусочек земной жизни: перед тем, как залезать в мешки, мы пили по глоточку». «Но нам и в голову не приходило даже понюхать эти несколько граммов перед какой-либо ответственной операцией, например, перед стыковкой или проведением эксперимента», – добавлял Гречко.

А вот какую историю рассказал автору этих строк летчик-космонавт Владимир Дежуров, совершивший вместе с Геннадием Стрекаловым и астронавтом НАСА Нормом Тагардом первый российско-американский полет на «Мире» в 1995 году.

«Пришел на станцию “грузовик” (автоматический транспортный корабль «Прогресс» – Ю.К.). Михалыч (Стрекалов – Ю.К.) с производительностью Стаханова его разгрузил, чтобы добраться до “гостинцев”, которые прислали нам наши домашние. Там он пластиковую бутылочку грамм на триста нашел с этикеткой от “Пепси-колы”. “Лидка (жена Стрекалова – Ю.К.) знает, что послать”, – сказал с благодарностью в голосе. В бутылочке... коньяк был.

Стал ужин готовить. Мы, конечно, Норма пригласили, но он: “Нет, нет, уже поздно, пойду спать”. Михалыч рукой махнул: “Ну, не хочет, как хочет, а я вот сейчас лучок, чесночок порежу, картошечку отварю. Садись, Володя”. А запах по станции аппетитный пошел – невмоготу. Норм у себя в спальном мешке до головы застегнулся, а нос-то снаружи оставил. Глянули в его модуль – он там в мешке шевелится, заснуть не может.

Я еще кусочком сала у его носа помахал. Норм, пошли, говорю, поедим. Тот снова за свое: “Так поздно я не ужинаю”. Мы смеемся: “Да какое «поздно»! Ты на часы посмотри – время полшестого утра уж. Завтракать пора!” Мы ведь пока до гостинцев своих добрались, несколько часов прошло. Ну, Норм не выдержал, присоединился. Михалыч ему тут же свое картофельное пюре отдал, себе новое стал готовить.

Нашли на станции коктейлевые трубочки. Стрекалов выбрал себе самую большую, в диаметре раза в два шире обычной. Я смеюсь: “Михалыч, это не трубочка, а шланг”. Вставляем по очереди коктейлевые трубочки в ту самую бутылку из-под “Пепси-колы”, посасываем. Славно мы тогда перекусили. Норм сразу духом воспрянул».В России есть поговорка: «Господи, не прими за пьянство, прими за лекарство». Космос – одна из сфер деятельности человека, к которой она полностью применима. Летчик-космонавт Георгий Гречко вспоминал: «Коньяк на борту был. В свое время вопрос – поставлять его в космос или нет – рассматривался даже на заседании коллегии министерства здравоохранения. И академик Газенко тогда высказался определенно: "Там, на орбите, у человека очень непростое эмоциональное состояние. Если перед сном ребята выпьют по 5-7 граммов коньяка, чтобы снять напряжение, то я – только за"».

А врач-космонавт Валерий Поляков, совершивший 437-суточный полет на «Мире», полагает, что употребление красного вина, в котором содержится восемнадцать видов аминокислот, препятствует развитию анемии – болезни крови, связанной с уменьшением в ней гемоглобина и эритроцитов. Наблюдения Полякова были недавно подтверждены западными исследователями.

По их мнению, красное вино может компенсировать негативный эффект длительного воздействия невесомости на человеческий организм. Есть в этом вине один «волшебный» элемент под названием ресвератрол. Именно он и защищает от вымывания кальция из костей, а также от развития инсулиновой резистентности.

Данные эти были получены благодаря эксперименту. Нескольких крыс подвесили за хвосты и нижние конечности и держали в таком состоянии довольно продолжительное время с целью имитации невесомости. Как известно, при отсутствии силы тяжести происходит перераспределение жидкости в организме, из-за чего кровь приливает к голове. У тех крыс, которые получали ресвератрол, негативных последствий длительного пребывания в «невесомости» не наблюдалось.