[Teemu]

Знатоки китайского, подскажите, насколько родственны данные языки и родственны ли вообще? Заранее спасибо.

[deardron]

Вот что мне поведал один знаток китайского:

Cantonese - кантонский (он же гуандунский) диалект китайского языка. Это
южный диалект. На нем говорят в провинции Гуанчжоу, а еще это официальный
язык Гонконга и Макао. Mandarin - мандаринский диалект китайского языка
(раньше на нем говорили высшие слои населения, а сейчас это то же самое,
что пекинский диалект - нормативный, официальный язык материкового Китая).
МАНДАРИН (португальское mandarim, от санскритского мантрин - советник) -
данное португальцами название чиновников в Китае.

Если в кратце, то на письме это почти одно и то же. На слух любой из диалектов китайского всё равно не могут понять жители соседних деревень.
Есть ещё Wu.