[FEJF]

Последнее время появляется много исследований о вреде самых обычных продуктов питания. Часть этих публикаций имеют откровенно заказной привкус. Но попадаются и интересные. Я считаю, что в список вредных можно внести все продукты питания. Все дело в том, что все моно диеты вредны.
Начать список стоит с

пшеницы.

Грешна – ем хлеб и не собираюсь отказываться и далее. )

«…Чем же не угодила пшеница?
Как оказалось, причина во многих проблемах, кроющихся в употреблении зерновых. Пшеница поднимает уровень сахара в крови, вызывает иммунореактивные состояния, подавляет усвоение необходимых минералов и ухудшает состояние кишечника.
И многие из этих проблем могут быть вызваны тем, что пшеница сегодня просто не такая, какой была ещё недавно…
… Клейковина и глиадин
Без сомнения, клейковина вызывает всё большую озабоченность, оказывая влияние на здоровье, и как следствие — на предпочтения в питании.
Клейковина — белок, состоящий из глиадина и глютенина. Эти вещества встречаются как в пшенице, так и в других зерновых, вроде ячменя, ржи и подобных. Клейковина придаёт некоторым блюдам особую вязкую консистенцию. Клейковина, к тому же, придаёт форму тесту.
Вся сложность состоит в том, как она усваивается. Директор центра по изучению целиакии Алессио Фазано утверждает, что никто не в состоянии её нормально переварить.
«У нас просто нет подходящих энзимов для её расщепления» — сказал он в интервью изданию TenderFoodie. ..
… В отличие от фруктов, которые природой предназначены для того, чтобы их есть, у зерновых есть способ дать отпор. Злаки провоцируют иммунную реакцию, что приводит к повышению проницаемости кишечника. Это приводит к системным воспалительным процессам и развивается в различные аутоиммунные заболевания — целиакию, ревматоидный артрит, синдром раздражённого кишечника и подобные.
Вильям Дэвис полагает, что после еды глиадин превращается в вещество, сходное по действию с морфином, что побуждает есть ещё больше продуктов из пшеницы; соответственно, по его утверждению, пшеница вызывает зависимость…
… Миф о клетчатке
В последнее время основным аргументом в пользу зерновых звучит необходимость организма в содержащейся в них клетчатке. Это можно назвать мифом. Эксперт по питанию Марк Слиссон утверждает: «Кроме как для поддержания международных торговых соглашений и для получения недорогих калорий питаться зерновыми нет никакой необходимости».
К тому же, чтобы получить достаточное количество нерастворимой клетчатки, нужно просто есть больше овощей и фруктов.»
http://www.agroperspectiva.com/ru/news/111468

[Love Amaliya]

А я,тоже ем(и что самое главное люблю), хлеб,макароны, булки , плюшки, пироги))))

[FEJF]

Love Amaliya

тоже ем(и что самое главное люблю), ...макароны,....

Макароны, они очень разные. Один сорт может отбить охоту к любой жизнедеятельности на долгий период, а другие дают энергию работать целый день. Твердые сорта с гарниром овощей, это песня, дивная музыка, симфония вкуса.

Еще в прошлом веке показателем качества хлеба, был срок хранения. Сегодня хлеб длительного хранения покупать опасно. Бывают исключения, но редко.

Пироги... Хотя бы раз в месяц, нужно себе позволять и эту наркозависимость.

FEJF

превращается в вещество, сходное по действию с морфином, что побуждает есть ещё больше продуктов из пшеницы; соответственно, по его утверждению, пшеница вызывает зависимость…

[Vanite]

Love Amaliya

А я,тоже ем(и что самое главное люблю), хлеб,макароны, булки , плюшки, пироги))))

Я не ем и не люблю и никогда не любила. Ну разве сравниться какая-то плюшка с клубникой с грядки или грушкой.... Лучше на обед съем целый арбуз, чем какие-то безвкусные макароны...

[Cyanide]

Налетай!

[Love Amaliya]

FEJF

Макароны, они очень разные. Один сорт может отбить охоту к любой жизнедеятельности на долгий период

ой,ну на такие я даже и не смотрю.Я как то опасаюсь, покупать макароны в пачке 1000 гр. за 30р.

Cyanide

Налетай!

Мне бы два последних)))

[Vanite]

Cyanide

Налетай!

Я только то что сверху пощипаю, клубничку, малинку, чернику там...

[FEJF]

Cyanide

Налетай

Честно сказать, от вас, Cyanide, я ждала фактов, а не иллюстраций.
Хорошие бисквитные пирожные со свежее взбитыми сливками, это лишние, но полезные калории. Парочка пирожных снимают стресс – женщины и часть мужчин со мной согласятся.
А кремовое изобилие массового производства лучше не есть. Производители натуральное масло, сахар, молоко заменяют выжимками из таблицы Менделеева, утверждая при этом, что все потребителю на пользу, а вкусовые ощущения имитируют с помощью химических добавок.

Фрукты и овощи, безусловно, можно считать полезными. Условно. Если не задумываться, как их выращивают. Этот год будет седьмым сезоном, когда я сознательно не буду есть арбузов. Для того, чтобы эти ягодки быстро росли и созревали, применяются очень агрессивные химические коктейли. Жизнь дороже!

[Vanite]

FEJF

Парочка пирожных снимают стресс – женщины и часть мужчин со мной согласятся.

FEJF

Если не задумываться, как их выращивают.

Лучше сразу съесть пироженку

[FEJF]

Vanite

Лучше сразу съесть пироженку

Не сегодня! У меня на грядке поспела клубника.
Как говорит народная мудрость, каждому овощу свой фрукт.))

[Love Amaliya]

FEJF

Не сегодня! У меня на грядке поспела клубника.

Завидуююю)))Моя только отцветать начинает.

[FEJF]

Love Amaliya

Завидуююю)))Моя только отцветать начинает.

Надеюсь, что у вас привычная наша клубника, со слабой урожайностью, но очень вкусная, с дивным запахом. Новые сорта прекрасно переносят морозы, плодоносят все лето, дают ведра ягод, не почти не пахнут и сами вытесняют все другие растения с грядки. Пока еще не кусаются, но это впереди. )

[Vanite]

FEJF

Не сегодня! У меня на грядке поспела клубника.

Везёт вам, в наших широтах клубника только зацвела....

FEJF

Надеюсь, что у вас привычная наша клубника, со слабой урожайностью, но очень вкусная, с дивным запахом.

Я как раз такую с Украины и привезла )))

[FEJF]

Vanite

Я как раз такую с Украины и привезла ))

Правильно! Даст бог, приживется - будете за деньги давать соседям понюхать, как пахнут настоящие ягоды. )

[Love Amaliya]

FEJF

Надеюсь, что у вас привычная наша клубника, со слабой урожайностью, но очень вкусная, с дивным запахом.

Даааа такая.Её еще мой дед посадил.

[Vanite]

FEJF

Правильно! Даст бог, приживется - будете за деньги давать соседям понюхать, как пахнут настоящие ягоды. )

Боюсь вас огорчить, но норвежцы странные создания, их кроме рыбы ничего не возбуждает. Как-то насадила салат, у меня его было очень много, решила соседям раздать и они его просто выкинули... Потом до меня ещё и слухи от общих знакомых дошли, что мол странная я, салат выращиваю...

[Cyanide]

FEJF

Честно сказать, от вас, Cyanide, я ждала фактов, а не иллюстраций

А ну так это тоже имеется.
На самом деле я очень люблю готовить, а в особенности печь. Фото со странички ica.se. Я оттуда довольно часто рецепты беру.
Есть фотографии и собственно приготовленных блюд различного характера. Если интересно, то могу тоже выложить, правда не сейчас, а когда с работы домой доеду.

FEJF

Производители натуральное масло, сахар, молоко заменяют выжимками из таблицы Менделеева, утверждая при этом, что все потребителю на пользу, а вкусовые ощущения имитируют с помощью химических добавок

Именно поэтому в магазине выпечку и десенрты покупаю крайне редко. В основном всё дома делаю.

FEJF

Фрукты и овощи, безусловно, можно считать полезными. Условно. Если не задумываться, как их выращивают. Этот год будет седьмым сезоном, когда я сознательно не буду есть арбузов. Для того, чтобы эти ягодки быстро росли и созревали, применяются очень агрессивные химические коктейли.

Поэтому хорошо, когда есть свой домик в деревне, как говорится. Вот в июле скоро клубника уже пойдет своя. А на прошлых выходных ревень созревший привозили - тоже пирог делал.

[Love Amaliya]

Cyanide

Если интересно, то могу тоже выложить.

Очень интересно.

[FEJF]

Пугаю дальше. Оказывается, молоко нельзя давать даже детям. Если верить тому, что пишут.

МОЛОКО.

"Долгое время педиатры советовали родителям регулярно давать детям молоко и прочие содержащие кальций продукты, чтобы предотвратить болезни костей. Как пишет, The Daily Mail, новое исследование говорит: тыквенные семена, темный шоколад, миндаль и лосось так же важны в рационе ребенка.

Смысл в том, что это продукты богаты магнием, а он нужен для построения костной ткани, говорит Стивен Абрамс, профессор педиатрии из Бэйлорского медицинского колледжа. Магний важнее кальция, уверен он."
http://www.medlinks.ru/article.php?sid=54252

"Питье молока общепринято считалось необходимым для поддержания крепких костей, но оказывается, это не так. На самом деле молоко способствует закисленности среды организма. А кислая среда в организме приводит к ослаблению костей и является благоприятной для развития болезней.

... Проблема заключается в том, что большинство продуктов в стандартной диете являются кислотными, а это означает, что потребляя эти продукты люди закисляются.

Общеупотребительными сильно кислотными продуктами являются мясо, молочные продукты, включая молоко, предварительно обработанные продукты, газированные напитки, сладости, - последние являются самым опасным из всего списка.

сырые фрукты и овощи образуют в организме щелочь, их действие повышает наш РН, что и является ощелачиванием организма. Но большинство людей едят слишком много всего из первого списка, и слишком мало из второго, и поступают они так из года в год.

Когда кровь имеет тенденцию к закислению, организму приходится приспосабливаться.

А для этого организм берет из костей щелочной минерал кальций. За счет использования кальция из костей организм решает текущую проблему смещения РН в щелочную сторону, но в последствии, это приводит к появлению проблем в костной системе.

С повышенным состоянием кислотности ассоциируются и многие другие проблемы со здоровьем.

Роберт О Янг (Robert O. Young) пишет в своей книге «Чудо РН», что практически все проблемы со здоровьем происходят от повышенной кислотности. Так происходит потому, что паразиты, болезнетворные бактерии, вирусы, кандиды - все, что потом превращается в тысячи различных названий болезней – живет и размножается в кислой среде. А зато в щелочной – они чувствуют себя плохо.

Фактически было установлено, что рак не развивается в щелочной среде, а, напротив, чаще всего он развивается у пациентов с РН организма 4 или 5 – т. е. крайне закисленных. Тот факт, что по оценкам 40 % населения могут столкнуться с раком, красноречиво свидетельствует о том насколько сильно люди закислены сегодня, и о проблеме наших стандартных диет.

...

И если вы раздумываете о том где же взять этот недостающий кальций, то теперь вы знаете, что молоко не помогает вашим костям. Правильным ответом будут зеленые листовые овощи. Зеленые листовые овощи являются богатым источником био-доступного кальция, что означает благоприятную для костей форму кальция. А кальций в молоке, в любом случае, не является легко усваиваемым".

http://www.naturalnews.com/026971_bo..._alkaline.html

Заменить добавками микроэлементы нельзя:
"Употребление популярных витаминов и минералов в больших дозах и в течение длительного периода может вызывать рак, болезнь печени, депрессию и расстройства желудка. К такому выводу пришли специалисты британского Агентства по стандартизации продуктов питания (Food Standards Agency). По данным агентства, витаминные добавки приносят больше вреда, чем пользы."
http://www.medichelp.ru/posts/view/353

О вреде сырых продуктов напишу в следующий раз. )

[Love Amaliya]

FEJF

молоко не помогает вашим костям.

Так что,закончил пить грудное молоко,и все, к молочке вообще не подходить)))